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  • 五华三黄鸡品种特性及资源保护利用研究
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五华三黄鸡品种特性及资源保护利用研究

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广东广州
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作者钟鸣 李威娜 黄勋和 等

出版社暨南大学出版社

ISBN9787566822499

出版时间2015-12

装帧平装

开本其他

定价35元

货号9161747

上书时间2024-12-24

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   商品详情   

品相描述：全新
商品描述
作者简介
钟鸣，中国科学院大学海洋生物学专业博士，讲师。主要研究领域为生物资源利用、食品物性学和食品化学。参与国家科技支撑项目、863项目和省级科技计划项目6项，曾获中国科学院大学海洋科学学术论坛很好报告奖；在靠前外学术期刊上发表研究论文10篇（SCI收录论文5篇），参编著作2部。

目录

前言
第一部分  综合研究
第二部分  专题研究
附录

内容摘要
 钟鸣，李威娜，黄勋和等著的《五华三黄鸡品种特性及资源保护利用研究》是一本研究五华三黄鸡品
种特性及资源保护利用的科技著作。全书分两个部分，第一部分为综合研究，第二部分为专题研究。其内容主要包括五华三黄鸡的品种特性、品种纯度的快速
分子鉴定技术、遗传多样性与遗传资源保护与应用、
五华三黄鸡资源现状与数量调查等。该书内容丰富，文字简练，语言通俗，专业性、理论性较强，可供相关专业师生及研究人员参考。

精彩内容

本书是一本研究五华三黄鸡品种特性及资源保护利用的科技著作。全书分两个部分，*部分为综合研究，第二部分为专题研究。其内容主要包括五华三黄鸡的品种特性、品种纯度的快速分子鉴定技术、遗传多样性与遗传资源保护与应用、五华三黄鸡资源现状与数量调查等。该书内容丰富，文字简练，语言通俗，专业性、理论性较强，可供相关专业师生及研究人员参考。

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