有机化学

第一章 绪论
第一节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物分子中的化学键——共价键
第三节 有机化学反应基本类型及条件
第四节 有机化合物的分类和表示方法
第五节 研究有机化合物结构的一般步骤和方法
本章小结
习题
第二章 对映异构
第一节 物质的旋光性
第二节 旋光性与分子结构的关系
第三节 含一个手性碳原子化合物的对映异构
第四节 含两个手性碳原子化合物的对映异构
第五节 不含手性碳原子化合物的对映异构
本章小结
习题
第三章 烷烃和环烷烃
第一节 烷烃
第二节 环烷烃
本章小结
习题
第四章 烯烃和炔烃
第一节 烯烃
第二节 炔烃
本章小结
习题
第五章 芳香烃
第一节 单环芳香烃
第二节 稠环芳香烃
第三节 芳香性的判断——休克尔规则
本章小结
习题
第六章 卤代烃
第一节 卤代烃的结构、分类和命名
第二节 卤代烃的物理性质
第三节 卤代烃的化学性质
第四节 不饱和卤代烃的取代反应
第五节 重要的卤代烃
本章小结
习题
第七章 醇、酚和醚
第一节 醇
第二节 酚
第三节 醚
第四节 硫醇和硫醚
本章小结
习题
第八章 醛、酮和醌
第一节 醛和酮
第二节 醌
第三节 重要的醛、酮、醌
本章小结
习题
第九章 羧酸及其衍生物
第一节 羧酸
第二节 羧酸衍生物
第三节 重要的羧酸及羧酸衍生物
第四节 碳酸衍生物
本章小结
习题
第十章 羟基酸和酮酸
第一节 羟基酸
第二节 酮酸
第三节 重要的羟基酸、酮酸
本章小结
习题
第十一章 含氮有机化合物
第一节 胺
第二节 重氮盐和偶氮化合物
第三节 生源胺类和苯丙胺类化合物
本章小结
习题
第十二章 芳香杂环化合物
第一节 杂环化合物的分类和命名
第二节 五元杂环化合物
第三节 六元杂环化合物
第四节 重要的芳香杂环化合物
第五节 生物碱
本章小结
习题
第十三章 糖类
第一节 单糖
第二节 二糖
第三节 多糖
本章小结
习题
第十四章 脂类
第一节 油脂
第二节 磷脂和糖脂
第三节 甾族化合物
本章小结
习题
第十五章 氨基酸、多肽和蛋白质
第一节 氨基酸
第二节 肽
第三节 蛋白质
本章小结
习题
第十六章 核酸
第一节 核酸的分类和化学组成
第二节 核苷和核苷酸的结构
第三节 核酸的结构
第四节 核酸的性质
本章小结
习题
习题参考答案
参考文献

《中国科学院教材建设专家委员会规划教材·全国高等医药院校规划教材：有机化学》可供临床医学、全科医学、医学影像学、麻醉学、口腔医学、护理学、预防医学、中医学、眼视光学等专业使用，也可供与化学有关专业的使用和参考。

《有机化学》共十六章，按照以官能团分章的方式编排，第一章：绪论，主要介绍了基本理论和基本概念；第二章：对映异构，介绍了次序规则，对映异构体的结构和命名。第三章至十二章系统地阐述了各类有机化合物的结构、命名、性质、反应机理以及在医药上的应用；后四章分别介绍与医学、生命科学关系密切的生物分子，糖类、脂类、氨基酸、肽、蛋白质及核酸的化学结构和主要的物理、化学性质。第二章至第十六章均附有一篇阅读材料，内容涉及有机化学与医学、药学、生命科学、社会热点的联系等，内容丰富，可读性强，有利于开阔读者视野，激发学习兴趣，培养创新意识。

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