黑龙江药食同源中药的药理与应用

宋辉，哈尔滨商业大学药学院（药物工程技术研究中心），副研究员，主要从事中药药效物质及作用机制研究。主持黑龙江省博士后面上项目1项、省教育厅产业化项目１项，黑龙江省博士后启动项目1项，哈尔滨市科技创新人才项目1项，参与国家自然科学基金、黑龙江省自然科学基金、黑龙江省教育厅科研项目10余项；获得黑龙江省科学技术二等奖2项，黑龙江省高校科学技术二等奖1项，黑龙江省中医药科学技术一等奖2项。发明人授权发明专利2项，实用新型专利2项。发表学术论文40余篇，其中SCI检索10余篇。参编《抗肿瘤中药药理与临床》（人民卫生出版社）。

第一部分 药食两用类 

小蓟 1 

马齿苋 7 

火麻仁 15 

玉竹 21 

西洋参 28 

百合 35 

赤小豆 43 

沙棘 50 

灵芝 58 

香薷 66 

桔梗 72 

党参 79 

黄芪 86 

淡豆豉 96 

紫苏 104 

蒲公英 111 

蜂蜜 119 

薤白 127 

藿香 135 

第二部分 保健食品原料类 

人参 144 

五味子 151 

车前草 159 

平贝母 166 

北沙参 171 

红景天 179 

赤芍 187 

苍术 195 

刺五加 203 

刺玫果 212 

茜草 216 

菟丝子 223 

本书以黑龙江省野生分布和种植的药食同源中药为索引，收录各品类中药的来源、性味与归经、功能与主治、药理作用、毒性作用、应用及不良反应。在来源部分，除基源介绍外，结合第四次全国中药资源普查数据，注明药材在黑龙江省野生分布和种植的区域，方便科研工作者查阅。药理作用和应用部分，不单收录单味药的资料，也收录该味药的复方、有效部位和单体成分的资料，力求全面反映黑龙江药食同源中药的研究文献内容。在应用部分，除阐述临床应用外，还介绍了食疗方法，可更好地指导人们应用食疗之法，促进全民健康。