• 美味平民菜
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美味平民菜

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广东广州
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作者美味厨房编写组 编著

出版社中国人口出版社

ISBN9787510134920

出版时间2014-02

装帧平装

开本16开

定价29.8元

货号8652378

上书时间2024-12-23

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
作者简介
美味厨房编写组有专业厨师、美食爱好者和一些钟情美食的专业编辑组成。每一道菜都经过精心挑选的。

目录
Part1精心调制凉拌菜

怪味白菜帮

芥末拌生菜

春日合菜

咸桂花芹菜叶

凉拌莴笋叶

麻酱拌凤尾

炝拌柿子椒

生拌辣椒丝

青椒拌豆干

皮蛋拌辣椒

酒醉辣椒

咸萝卜条

冰镇小红丁

利水萝卜丝

糖醋萝卜丝

香油双色萝卜

辣腌萝卜条

海米拌萝卜丝

蒜袢空心菜

鲜辣芥菜

……

Part2巧手烹制香热菜

Part3私房秘制汤煲菜

Part4精心打造休闲甜点

主编推荐

  
 美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱,帮您烹调出口味丰富的家常菜,与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书(共九本)所包含的菜品种类,均可以在家中烹饪。书中的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的,力求简便实用,细致的文字说明只是为了让您看得更明白,知道如何做菜。即使您厨艺不精,也可在本书指导下做出色香味俱全的菜肴。 

 一菜一图,指导详尽,让好味道不差毫分。 

 
  
 

精彩内容

 本书立足家庭,从营养,快捷,方便出发,为现代人提供了一本图文并茂的生活用书,书中精心调制 凉拌菜,巧手烹制 香热菜,私房秘制 汤煲菜,精心打造 休闲甜点等四个面,讲述了制作家庭菜的方式,方法。在当下浮躁的社会,可以为亲人认真学习一道精美菜肴,用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜,无疑是一件惬意的事儿。本书中的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的,力求简便实用,细致的文字说明只是为了让您看得更明白,知道如何做菜。即使您厨艺不精,也可在本书指导下做出色香味俱佳的菜肴。 

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