客房服务与管理

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广东广州

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作者黄莉主编

出版社湖南大学出版社

ISBN9787566706010

出版时间2014-02

装帧平装

开本其他

定价32元

货号8193395

上书时间2024-12-22

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商品描述: 目录

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黄莉主编的《客房服务与管理》在选题上，涵盖了旅游管理理论研究领域的前沿和重点内容，具有广泛性，同时也充分关注了高尔夫、海洋旅游、岛屿旅游等旅游业发展中的新现象；在内容上，既揭示了旅游专业的基本原理，又进行了实务和方法的研究，具有较强的可操作性，很适合培养旅游管理复合型、实用型人才；在体例上，采取了目前高职教育较为流行的项目教学、任务驱动、基于工作过程等新思想和新理念。本教材既可以作为高职院校旅游管理专业教材，也可以作为政府旅游管理机构及旅游企业中管理人员的参考用书，还可以为其他专业人员培训提供参考。

精彩内容
黄莉主编的《客房服务与管理》内容分为认识客房产品、了解客房部、客房清洁保养、公共区域清洁保养、洗衣房业务、客房对客服务与质量管理、客房安全管理、客房设备用品管理八个部分，系统地介绍了与客房部职业能力相关联的知识要点，侧重实际工作流程、管理与服务的应用可。作为高职高专院校旅游管理类各专业的教材，也可作为饭店客房部岗位培训教材。
　　《客房服务与管理》可作为高职高专院校旅游管理类各专业的教材，也司作为饭店客房部岗位堵训教材。

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