一学就会的小家电美食
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广东广州
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作者张云甫主编
出版社青岛出版社
ISBN9787555264781
出版时间2018-02
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号9160935
上书时间2024-12-21
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
牛国平，现为国家高级烹调师,在三尺灶台边颠锅弄勺30年有余。从1992年开始,先后在《中国烹饪》《国际食品》《四川烹饪》《烹调知识》等发表作品。 牛翔：现为国家高级烹调师,发表多部美食作品。
目录
第一章 电烤箱
家用电烤箱有“四选”
家用电烤箱选购“七看”
烤蜂蜜菠萝
烤猕猴桃串
烤香瓜子
烤红薯
烤香甜栗子
烤蘑菇
蜜汁叉烧
烤肥肠串
烤香辣牛肉
五香牛肉干
烤羊肉串
烤蔬香羊肉卷
酱烤羊排
奥尔良烤翅
黑椒翅根
松花鸡腿卷
烤孜然鸡肉串
豆豉烤鱼
蛋白瓜子酥
轻乳酪蛋糕
第二章 电饭煲
电饭煲的选购
家常番茄蛋
青椒肉丝
蒜香排骨
麻婆豆腐
白菜炖虾
海鲜炖豆腐
滋补母鸡汤
香菇鸡肉饭
腊肉杂粮饭
豉汁排骨饭
煎素三鲜饺
鲜肉四喜饺
香肠比萨
鸡肉比萨
电饭锅版蜂蜜蛋糕
第三章 豆浆机
第四章 酸奶机
第五章 冰激凌机
第六章 微波炉
第七章 果汁机
第八章 电饼铛
第九章 料理机
第十章 面包机
精彩内容
本书是一本介绍用小家电制作美食的书。全书包括多款电烤箱菜品、电饭煲佳肴、豆浆米糊饮品和美味酸奶等的制作方法，按制作工具分类，以直观的步骤图进行详解，使检索更简便，操作更方便。让您可以充分利用自己现有的小家电，制作出花样丰富的美味。
媒体评论
2017版的“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴，我们想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。
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