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美味成殇

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作者西坡著

出版社学林出版社

ISBN9787548612735

出版时间2016-04

装帧精装

开本32开

定价38元

货号9015499

上书时间2024-12-19

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品相描述：全新
商品描述
导语摘要
 西坡著的《美味成汤》介绍：在娱乐界，不是有个“娱乐至死”的口号吗？在律政界，不是有“死磕”的名词吗？在军事界，不是有“扎硬寨，打死仗”的精神吗？在餐饮界，不是有“拼死吃河豚”的俗语吗？在体育界，不是有“置之死地而后生”的口诀吗？在教育界，不是有“朝闻夕死”的美德吗？在投资界，不是有把毫不退缩者叫作“死多头”的荣誉吗？在音乐界，不是有多少乐迷为之倾倒的那支叫“殇”的乐曲吗？诸如此类。事实上，谁也没有觉得“殇”字有多么可怕，相反，它倒显现出一种“至死不渝”“虽九死其犹未悔”的执着、淡定和坚持。
是的，美味成殇，既可能是尊重美食的一种境界，也可能是贪恋美食的一种病态。

作者简介
西坡（龚建星），别署剑箫、驷马等。《新民晚报》副刊部副主任、主编、首席编辑；上海作家协会理事；著有《上海往事》《吃着碗里》《吃嘛嘛香》《上海珍档》等；主编《明清娱情小品撷珍》《夜光杯文丛》等近二十种书籍。

目录
前　　言
　　序
　　美味成殇，让人沮丧。
　　如此书名，让人困惑。
　　众所周知，殇，是一个不甚吉利的字。
　　不过，问题似乎没有想象得那么严重。
　　序
　　美味成殇，让人沮丧。
　　如此书名，让人困惑。
　　众所周知，殇，是一个不甚吉利的字。
　　不过，问题似乎没有想象得那么严重。
　　在娱乐界，不是有个“娱乐至死”的口号吗？在律政界，不是有“死磕”的名词吗？在军事界，不是有“扎硬寨，打死仗”的精神吗？在餐饮界，不是有“拼死吃河豚”的俗语吗？在体育界，不是有“置之死地而后生”的口诀吗？在教育界，不是有“朝闻夕死”的美德吗？在投资界，不是有把毫不退缩者叫做“死多头”的荣誉吗？在音乐界，不是有多少乐迷为之倾倒的那支叫“殇”的乐曲吗？诸如此类。事实上，谁也没有觉得“殇”字有多么可怕，相反，它倒显现出一种“至死不渝”“虽九死其犹未悔”的执著、淡定和坚持。
　　是的，美味成殇，既可能是尊重美食的一种境界，也可能是贪恋美食的一种病态。
　　当你看见聚餐时很多人都要拿出手机对着刚端出的菜肴一阵狂拍然后上传，当你听说很多人为了品尝一只网红青团不惧炎热排起了千米长队，当你不惮路远地偏就想见识一下播腾众口的一道美味，当你知道有人打飞的去到千里之外只为尝鼎一脔而心生歆羡……你是觉得感动还是可笑？我想，我们的感受，应该是感动于人们对于生活的热爱吧，尽管这是对于美食的追逐可能呈现出的一种非理性。
　　因此，美味成殇，未必是个理想的状态，却是一个真实的世俗。
　　我们是生活在一个真实的世界，尤其在饮食方面。这一点，大家没有异议。
　　如果我已经把之所以取这样一个书名的意图解释清楚了的话，我希望读者更多地从积极的方面或寻找有趣的角度来看待这本书。
　　全书分成五辑，从每辑的名称上大致可以了解这样分类的缘由。
　　感谢胡国强先生、坤先生。没有他们的鼎力支持，这本书怕是真的要“成殇”了，自然也没什么“美味”可以做谈资了。
　　西坡
　　2017.7.14

内容摘要
。。。

主编推荐
民以食为天，关于饮食是亘古不变的话题，尤其是在当下的社会，生活水平的提升也使读者更加关注美食背后的东西。在本书中，作者以“美食”为中心讲述了背后的现象，在感动于现在人们对于美食的追求的同时，也提出了对某些现象的感悟。 

精彩内容
《美味成殇》这个名字，意为“对美食的追逐，已经成为了一种美好的病”。本书以“美食”为核心，基本上对美食以及围绕美食而产生的各种现象和故事的敷演,具有较强的思想性、学术性，也有较好的可读性、文学性。全书共分五辑，条理分明，富有弹性和梯度。

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