硒与健康

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广东广州

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作者刘建群编著

出版社江西科学技术出版社

ISBN9787539064796

出版时间2018-09

装帧平装

开本16开

定价48元

货号10780008

上书时间2024-12-14

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商品描述: 目录
章概论(1)

第2章硒与健康(9)

2.1硒防治克山病、大骨节病(9)

2.2硒的抗肿瘤、抗癌作用(11)

2.3硒与心血管疾病(16)

2.4硒与肝脏疾病(22)

2.5硒与支原体肺炎(28)

2.6硒的抗氧化作用(33)

2.7硒能增强免疫力(35)

2.8硒与胃肠道疾病(40)

2.9硒与高血脂、高血压、高血糖(46)

2.10硒与病毒感染性疾病(53)

2.11硒与甲状腺疾病(64)

2.12硒与眼科疾病(69)

2.13硒与老年痴呆症(78)

2.14硒拮抗铅与汞等重金属毒性(82)

2.15硒的毒性(87)

……

内容摘要
硒是人体必需的微量元素，硒对于不同人群、不同方面的作用程度是有比较大差异的。本书主要讲述了硒与人体健康的关系，硒与人体疾病的关系，硒的各大方面来源，硒营养强化剂的研究进展，如何科学补硒，有关补硒的健康问答等方面的内容。旨在向读者普及关于硒的营养知识，让更多的人了解硒的应用情况，不至于盲目错误地补硒，有利于科学补硒。

精彩内容
本书主要讲述了硒与人体健康的关系，硒与人体疾病的关系，硒的各大方面来源，最新硒营养强化剂的研究进展，如何科学补硒，有关补硒的健康问答等方面的内容。

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