主题宴会设计与管理实务

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广东广州

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作者王秋明，王久成，刘瑞军著

出版社清华大学出版社

ISBN9787302601784

出版时间2022-03

装帧平装

开本16开

定价59元

货号11520680

上书时间2024-12-14

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商品描述: 目录
项目1 主题宴会设计与管理概述任务1．1 认识主题宴会1．1．1 主题宴会的基本概念和作用1．1．2 主题宴会的特征和类型任务1．2 认识主题宴会设计与管理1．2．1 主题宴会总体设计1．2．2 主题宴会设计的操作程序1．2．3 主题宴会服务与管理流程项目2 宴会部机构形式与人员管理任务2．1 宴会部机构形式2．1．1 宴会部经营业务及管理特点2．1．2 宴会部机构设置形式任务2．2 宴会部人员管理2．2．1 宴会部岗位工作说明书2．2．2 宴会部人员管理的内容项目3 主题宴会预订与销售任务3．1 主题宴会预订3．1．1 主题宴会预订方式3．1．2 主题宴会预订常用的两种方式的流程任务3．2 主题宴会销售服务流程3．2．1 主题宴会洽谈

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