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作者赵印良,周斯建
出版社四川科学技术出版社有限公司
ISBN9787572700989
出版时间2021-05
装帧平装
开本16开
定价58元
货号11054171
上书时间2024-12-14
第一章绪论
第一节 相关概念及课程内涵
一、园林花卉
(1)花卉:狭义的花卉指具有观赏价值的草本植物,如百日草、万寿菊、三色堇等,广义的花卉则指所有具有观赏价值的植物,包括草本植物、灌木、乔木、藤本类植物和地被植物等。
(2)园林花卉:主要指通过人工种植于园林或室内外具有观赏价值的园林植物,既有草本植物,也有乔木、灌木等可以观花、观果的植物。通过在园林中的不同配置,为环境绿化美化做出贡献。
二、园林花卉与艺术设计的内涵及研究范围
园林花卉学以园林花卉的生物学特征、分类、栽培管理及应用等内容为研究对象,以农业科学、生物科学、环境科学、艺术设计等学科为基础,涉及植物学、生态学、树木学、生物技术、美学、园林设计等多学科知识。研究范围广泛,实践性强。
本教材在阐述园林花卉的基本概念的基础上,简要介绍各种园林花卉的栽培技术要点及商业标准,重点介绍园林花卉的各种应用及设计要点。
第二节园林花卉的地位和作用
一、生态价值
随着花卉业的发展,园林花卉在生态城市建设、生态文明等方面显示出越来越重要的作用。在城市建设中,园林花卉常用来布置花坛、花境、庭园、公园、草地、交通绿带等、为人类生活提供了优美的工作、娱乐和休憩环境,还能起到防尘、降噪、杀菌、吸收
有害气体等作用,在滨水、坡地等处还能防止水土流失、降低城市热岛效应和温室效应。
二、文化价值
园林花卉是社会交往的媒介,也是生活质量的象征。在我国悠久而丰富灿烂的文化
艺术史中,花卉在历代诗词歌赋绘画中都有描绘。随着生活水平的不断提高,人民不满
足于只在园林中赏花娱乐,还要求用花卉来装饰室内环境,无论在探亲访友、婚丧礼节
中,还是在正式的文艺演出、外事活动中,园林花卉越来越成为丰富人民日常生活的不
可替代品。此外,花卉不仅具有装饰美化作用,还具有教育意义。
花卉旅游是近年较为流行的旅游项目,花海、花卉小镇、特色花园、花园餐厅等花卉与文旅结合的产业优势显现。从最初的薰衣草庄园、月季园、郁金香园,到各种景观花带、花海和精致花境,都是深受民众喜欢的花卉应用形式。
三、经济价值
随着国内花卉产业链的日趋完善,园林花卉产业正成为我国农村经济中最具发展前
途的产业之一。许多园林花卉具有食用、药用、提取香精、工业原料等价值。
近几年来,食用与药用花卉的种植面积持续上升。除传统的茶籽油、莲子、莲藕等
食品外,花卉特色食品如云南的食用玫瑰做成的鲜花饼、玫瑰花酱、玫瑰花茶等也被开
发出多个种类,成为地方特色产品。此外,除芍药、牡丹、百合、麦冬、贝母等传统药
材外,栀子、茉莉、白兰花、玫瑰、桂花、菊花、薰衣草等不少品种在食用和药用方面
已广为民众熟知,铁皮石斛作为药物或保健品也为更多的人所接受。地方特色花卉如漳
州的水仙、南京的百合、云南的山茶、菏泽的牡丹等都成了当地的农业支柱产品。
工业用花种植量在近五年来,以每年平均增长200%的速度不断扩张,油用牡丹除在洛阳、菏泽等传统产区外,不少区域都有上万亩的种植规模,陕西、河北、湖南等地
还有多家企业借助油用牡丹的发展契机挂牌上市或准备上市。工业及其他用途的花卉,由原来“原料出口”的尴尬境地逐渐呈现出口转内销的局面,花卉精油、化妆品、香包、
精油皂等产品增多,但总体而言处于初加工阶段,在产品深加工方面仍需要继续提高。
第三节 我国园林花卉资源及栽培概况
一、我国园林花卉资源特点
世界现在已知有花植物27万种,而中国有25000余种,为世界园林花卉种类丰富
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