极品大众菜
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广东广州
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作者吉科食尚编委会主编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538487787
出版时间2014-07
装帧精装
开本其他
定价29.9元
货号8460620
上书时间2024-12-14
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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导语摘要
吉科食尚编委会主编的这本《极品大众菜》按照四季分类，分别为春季菜、夏季菜、秋季菜、冬季菜，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款，另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作，烹调出满足全家人口味的健康佳肴，真正达到一学就会的目的。
目录
Part1养肝生津春季菜
韭菜炒虾仁
芦笋虾球
泡菜三文鱼
多味黄瓜
胡萝卜炝冬菇
腌泡八仙菜
香熏鸽蛋
椒油笋丝掐菜
香辣土豆丁
五味黄瓜
白卤猪手
鸡丝蕨菜
滑子蘑小白菜
茭笋炒猪肝
木耳黄花汤
荠菜里脊丝
胡萝卜炒木耳
麻酱素什锦
培根芦笋卷
姜葱熘虾段
椿芽蚕豆
红烧鱼尾
葱烧海参
豉香鸡翅
芥蓝排骨汤
南瓜炒百合
冬笋烧海参
豆酱烧牛肉
金针菇拌芹菜
椒油荷兰豆
鸡丝蒿子秆
鲜虾莼菜汤
什锦藕丁炒虾
海带炖肉
干豆角海带焖肉
双菇扒豆苗
韭菜炒鸡蛋
豆腐汆菠菜
蹄筋拌青笋
豆腐烩时蔬
魔芋烧鸭
鱼蓉肝粥
虾仁伊府面
……
精彩内容
品味私房菜》和招待亲朋好友小聚的《完美宴客菜》。本系列图书所介绍的每款菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴的制作关键，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您抓住重点，快速掌握。
厨房虽然是一个充满烟火气的地方，但也是家的一部分。自己做饭的人不正是喜欢这种“家”的感觉吗？舀一勺精心烹制的饭菜放入口中，闭上眼睛感受浓郁的鲜香在味蕾中蔓延，幸福也在心中开花。在此，愿《吉科食尚》系列图书能使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。
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