瘦：由内到外

减肥的螺钉与螺栓关系
    你看看这是否熟悉：你终于忍不住，在思考良久
后开始研究各种减肥方法，之后作好了选择，打满鸡
血，认为自己已准备充分了。**天开始减肥计划时
动力十足，决心坚定，接着感到多少有些如释重负—
—你对减肥不再模棱两可，而且采取了行动。在日积
月累的拖延后，你终于走了这一步。    随着时间流逝，你因为自己体重表面的减轻而兴
奋，惊诧于自己的决心和成果，从而备受鼓舞。但是
当这样鼓舞人心的开端过去之后，进步开始放缓，你
发现自己有挣扎的感觉。这是否就是到了停滞时期呢
？这时无论你如何注意饮食和坚持锻炼，体重秤上的
指针似乎一直停留在同一数值上。“怎么会这样呢？
”在开始短短几周内，因为体重快速下降而洋洋得意
的你其实是受到了迷惑，误以为自己找到了减肥成功
的*佳途径。那时候备受鼓舞，信心十足。但如今，
当恐慌发作的旧习惯悄悄地开始混入，你意识到自己
遇到了阻碍。你的所作所为都是理所应当做的，你也
未曾欺骗自己，那么究竟是哪里出问题了呢？
    答案很简单，那就是并没有哪里出问题。如果你
明白所有减重是一个等式的话，那就不会出问题。人
减重时既会减轻体内水的重量也会减轻脂肪的重量。事实上，你以为自己消耗了脂肪，其实消耗的是体内
的水分，所以即使你节食减肥几周后也遇到了像减肥
停滞期一样的状况，但这是由于你控制热量和钠的摄
入，从而导致体内的初始水分流失。人体在一周可以
安全地消耗一至两磅脂肪（可以消耗十磅及以上的水
分）。真正的减肥停滞期来得要晚得多。当变为主要
是脂肪的减少时，变瘦的身体会通过减缓新陈代谢，
几乎不消耗热量来维持新的平衡——这也就意味着让
你达到这一程度的热量控制与锻炼已经开始失效。    你也许会发现减肥的真相总是令人气馁，尤其是
在你买了很多减肥节目**的华而不实的商品，或是
看了一些高谈阔论的书之后。那些书忽略了**快速
减肥可能会导致胆结石、人体脱水、月经不调、肌肉
萎缩、毛发掉落、皮肤松弛甚至灾难性的心率紊乱等
现实问题。你要明白，减肥和终生掌控体重的真相，
关键在于开拓思维，重新建立人和食物、人和自我之
间的关系，处理好这两层关系之间不断出现的需求与
被需求问题。当然，这一过程中你将面临诸多打击和
挫折，但若是对许多现实问题视而不见，那无疑是走
在失败甚至灾难的道路上。    剖析减肥动机
    为实现意图与目的，必须具有一种不受制于外界
环境的动力，而且基于该动力，心理韧性作为伴随物
会自然而然地产生。你要明白，通过食物来补偿心理
情绪缺失或缓解与环境相关的压力，那你其实是在自
己与食物之间建立了依赖性关系，你需要食物来安慰
自己。但当你不再求助于食物，让食物抚慰心理、分
散注意力或麻痹自我时，*后就会打破自己受有害的

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