自家的深夜食堂

安倍夜郎，县中村市（现四万十市）。就读于早稻田大学，毕业后就职于 CM 制作公司。2003 年以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，从此成为职业漫画家。代表作《深夜食堂》获得 2010 年第 55 届（平成 21 年）“小学馆漫画奖”，同时获得第 39 届“日本漫画家协会奖”。

坂田阿希子，积累了法式点心店和法国餐厅双重经验的独立工作者。烹饪教室“studio SPOON”的主持人。著有《番茄之书》《土豆之书》《杂烩饭和焗饭》《不会太甜的美味点心》等众多书籍。

小堀纪代美，在东京富谷的咖啡厅“LIKE LIKE KITCHEN”担任厨师兼店主至 2012 年，现在作为料理家在杂志上很活

跃。著有《水果沙拉和甜点 ：更美味的组合》《预约不上的烹饪教室 ： LIKE LIKE KITCHEN 的美味配方》等书。

徒然花子，热爱美食、美酒和旅行的编辑。在 Instagram（@turehana1）和推特上的美食文章很受欢迎，拥有众多粉丝。著有《独身女性的夜宵小菜》《徒然花子的佐料下酒菜帖》《徒然花子的油炸天堂》《请来徒然花子的家庭派对！》《徒然花子的自家便当》《徒然花子的馋猫厨房》等书。

重信初江，烹饪专家。从服部营养专业学校厨师专业毕业后，在织田厨师专业学校从事助教工作，并担任了烹饪专家夏梅美智子老师的助理，后来开始独立工作。除了上电视烹饪节目之外，也在杂志、广告等方面积极活动。著有《这样才对！传统小菜100 道》《小碟下酒菜》等书。

结束了忙碌的一天，《深夜食堂》的爱好者们，是否也想在自家轻轻松松享受漫画和剧中的美食呢？

在《自家的深夜食堂》里，四位日本人气烹饪专家贴心为你整理了来自《深夜食堂》的75道美食食谱，让你的自家厨房摇身一变成为正宗“深夜食堂”，烹制剧中专属的温暖味道。

这里有只需5分钟就能快速出锅的精选菜品；肚子咕咕叫时让你大饱口福的料理；身体不适时让人身心都暖和起来的治愈系菜肴；想小酌一杯时的简单下酒菜；还有节食中饱餐一顿也不会发胖的晚餐……

让我们跟着《深夜食堂》的指定食谱，一起动起手来吧！说不定，您自家才是最舒适惬意的“深夜食堂”呢。