塔&派

正版保障假一赔十可开发票

23.41 6.2折 38 全新

仅1件

广东广州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者王森

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518407309

出版时间2015-08

装帧平装

开本16开

定价38元

货号8703518

上书时间2024-12-03

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 作者简介
王森国内西餐西点专业学校创始人，点击量超过3200万的新浪美食知名博主，至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。从事西点技术研发20余年，致力于传播西点专业技术，让更多的人喜爱烘焙是他毕生追求的梦想。编写出版的《蛋糕裱花基础（升级版）》《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《慕斯蛋糕制作基础课（升级版）》《3D咖啡制作入门》《糖艺制作入门（中英双语）》不断再版，成为很多烘焙新手的入门书。

目录
准备常用材料常用工具塔派基本知识塔派制作注意事项塔皮、派皮制作鲜奶塔皮麻薯杏仁塔皮柳橙塔皮小圆点甜派皮薰衣草番茄咸派皮黑芝麻派皮波浪花纹派皮蕾丝花纹派皮粗线条花纹派皮线条花纹派皮虾仁派皮葱油酥派皮蔬菜派皮综合胡椒派皮开心果派皮巧克力派皮立体波浪花纹派皮

— 没有更多了 —