植物生理学

绪论/1

0.1 植物生理学的概念和内容/1

0.2 植物生理学的产生和发展/1

0.2.1 植物生理学的产生/1

0.2.2 植物生理学的发展/2

0.3 植物生理学的学习方法/3

0.3.1 学习 植物生理学的基础/3

0.3.2 要贯彻三个观点/3

0.4 植物生理学的展望与任务/4

思考题/4

第1章 植物的水分代谢/5

1.1 水分与植物的生命活动/5

1.1.1 植物的含水量/5

1.1.2 植物体内水分的存在状态/6

1.1.水分在植物生命活动中的作用/61.2 植物细胞对水分的吸收/7

1.2.1 水势的概念及水的迁移过程/7

1.2.2 植物细胞的水势组成/10

1.2.3 植物细胞吸水的方式/11

1.2.4 水分的跨膜运输与水孔蛋白/12

1.2.5 细胞间水分的移动/14

1.3 植物根系对水分的吸收/15

1.3.1 土壤中的水分和土壤水势/15

1.3.2 植物根系吸水的部位/16

1.3.3 根系吸水的途径/16

1.3.4 根系吸水的动力/17

1.3.5 影响根系吸水的外部因素/18

1.4 植物体内水分向地上部的运输/19

1.4.1 植物体内水分运输的途径及速度/19

1.4.2 水分运输的动力/20

1.5 蒸腾作用/20

1.5.1 蒸腾作用的意义/20

1.5.2 蒸腾作用进行的部位与方式/21

1.5.3 气孔蒸腾/21

1.5.4 蒸腾作用的指标及影响蒸腾作用的因素/26

1.6 合理灌溉的生理基础/28

1.6.1 作物的需水规律/28

1.6.2 合理灌溉的指标/29

1.6.3 节水灌溉与节水农业/29

1.6.4 合理灌溉增产的原因/30

思考题/30

第2章 植物的矿质营养/32

2.1 植物必需的矿质兀素/33

2.1.1 植物体内的元素/33

2.1.2 植物必需的矿质元素及其生理作用/34

2.2 植物细胞对矿质元素的吸收/38

2.2.1 被动吸收38

2.2.2 主动吸收/40

2.2.3 胞饮作用/42

2.3 植物对矿质的43

2.3.1 根系对矿质元素的吸收/43

2.3.2 环境因子对根系吸收矿质元素的影响/46

2.3.3 植物叶片对矿质元素的吸收/47

2.4 矿质元素在植物体内的运输与分配/47

2.4.1 矿质元素在 植物体内的运输/48

2.4.2 矿质元素在 植物体内的分配/49

2.5 植物对无机养料的同化/49

2.5.1 植物对无机养料的同化49

2.5.2 硫酸盐的同化56

2.5.3 磷酸盐的同化56

2.6 合理施肥的生理基础和意义/56

2.6.1 作物的需肥规律/56

2.6.2 合理施肥的指标/57

2.6.3 合理施肥与现代农业/58题58

第3章 光合作用/59

3.1 光合作用的概念及其重要性/59

3.2 叶绿体及光合作用色素/60

3.2.1 叶绿体的形态结构和成分/60

3.2.2 光合作用色素的种类及理化性质/61

3.2.3 叶绿素的形成及其条件/65

3.3 光合作用的机制/67

3.3.1 光合作用的原初反应/67

3.3.2 电子传递和光合磷酸化/69

3.3.3 碳素同化/77

3.3.4 光合作用的产物/86

3.4 光呼吸/87

3.4.1 光呼吸的现象与定义/87

3.4.2 光呼吸的生物化学过程/87

3.4.3 光呼吸的生理功能/89

3.4.4 C3植物、C4植物以及CAM植物的光合特点/89

3.5 影响光合作用的因素/91

3.5.1 光合作用的指标/91

3.5.2 外界因素对光合速率的影响/91

3.5.3 内部因素对光合速率的影响/95

3.6 植物对光能的利用/95

3.6.1 植物的光能利用率/96

3.6.2 提高光能利用率的途径/97

3.7 光合产物的运输、分配及调控/98

3.7.1 光合产物运输的途径、方向、速度和形式/98

3.7.2 光合产物运输的机制/99

3.7.3 光合产物装载和卸载的机制/99

3.7.4 外界条件对光合产物运输的影响/102

3.7.5 光合产物的分配及其与产量的关系/102

3.7.6 光合产物运输与分配的调控/103

思考题/103

第4章 植物的呼吸作用/105

4.1 呼吸作用的概念和指标/105

4.1.1 呼吸作用的概念/105

4.1.2 呼吸作用的指标/106

4.2 植物呼吸代谢的多样性和意义/106

4.2.1 呼吸途径的多样性/107

4.2.2 呼吸链电子传递系统的多样性/112

4.2.3 末端氧化酶的多样性/115

4.2.4 呼吸作用的生理意义/116

4.3 呼吸作用的调节、控制及与光合作用的关系/119

4.3.1 糖酵解的调控/119

4.3.2 TCA循环的调控/120

4.3.3 PPP的调控/120

4.3.4 能荷调节/120

4.3.5 pH的调节/120

4.3.6 呼吸作用和光合作用的关系/121

4.4 影响呼吸作用的因素/121

4.4.1 内部因素对呼吸作用的影响/121

4.4.2 外界条件对呼吸作用的影响/122

4.5 呼吸作用和农业生产/123

4.5.1 呼吸作用与作物的栽培/123

4.5.2 呼吸作用和农产品的贮藏/123思考题/124

第5章 植物细胞的信号转导/125

5.1 信号的概念及类型/126

5.1.1 信号/126

5.1.2 信号的类型/126

5.2 信号的跨膜转换/127

5.2.1 受体/127

5.2.2 G蛋白与跨膜信号转导/129

5.2.3 受体激酶与跨膜信号转导/130

5.3 胞内信号和第二信使系统/132

5.3.1 环核苷酸信使系统/132

5.3.2 钙信使系统/132

5.3.3 磷脂酰肌醇信使系统/134

5.4 蛋白质的可逆磷酸化/135

5.4.1 蛋白激酶/136

5.4.2 蛋白磷酸酶/137

思考题/137

第6章 植物生长物质/138

6.1 生长素类/139

6.1.1 生长素类的发现/139

6.1.2 生长素的种类及其化学结构/140

6.1.3 生长素的分布、存在形式和运输/141

6.1.4 生长素的生物合成和降解/143

6.1.5 生长素的生理作用/145

6.1.6 生长素的作用机制/146

6.2 赤霉素类/149

6.2.1 赤霉素的发现和化学结构/149、

6.2.2 赤霉素的分布和运输/150

6.2.3 赤霉素的生物合成/150

6.2.4 赤霉素的生理作用及应用/152

6.2.5 赤霉素的作用机制/153

6.3 细胞分裂素类/154

6.3.1 细胞分裂素的发现/154

6.3.2 细胞分裂素的种类及其化学结构/155

6.3.3 细胞分裂素的生物合成、运输和代谢/156

6.3.4 细胞分裂素的生理作用/158

6.3.5 细胞分裂素的作用机制/159

6.4 乙烯/160

6.4.1 乙烯的发现与分布/160

6.4.2 乙烯的生物合成及其调节/161

6.4.3 乙烯的代谢与运输/163

6.4.4 乙烯的生理作用及其应用/164

6.4.5 乙烯的作用机制/165

6.5 脱落酸/165

6.5.1 脱落酸的化学结构、分布与运输/166

6.5.2 脱落酸的生物合成和代谢/166

6.5.3 脱落酸的生理作用/168

6.5.4 脱落酸的作用机制/169

6.6 植物激素间的相互关系/171

6.6.1 不同激素间的比值对生理效应的影响/171

6.6.2 不同激素间的拮抗作用对生理效应的影响/171

6.6.3 不同激素间代谢的相互关系对生理效应的

影响/172

6.6.4 不同激素间的连锁性作用对生长发育的调控/172

6.7 其他天然的 植物生长物质/172

6.7.1 油菜素甾醇类/172

6.7.2 多胺类/175

6.7.3 茉莉酸类/177

6.7.4 水杨酸类/180

6.7.5 *角金内酯/182

6.7.6 其他内源生长物质/182

6.8 植物生长调节剂及其应用/183

6.8.1 植物生长调节剂的种类及其应用/183

6.8.2 植物生长调节剂施用的原理及技术/185

思考题/186

第7章 植物的光形态建成/188

7.1 光受体/188

7.1.1 光敏色素/188

7.1.2 蓝光受体/194

7.1.3 紫外光B受体/195

7.2 光形态建成/195

7.2.1 光与种子萌发/195

7.2.2 光与营养生长/196

7.2.3 光与花色素苷和其他类黄酮物质的合成/197

7.2.4 光与叶绿体的向光性反应/197

7.2.5 光与细胞器的形成/197

7.2.6 光与气孔开启/197

7.2.7 光周期反应/197

思考题/198

第8章 植物的生长生理/199

8.1 细胞的分裂、伸展和分化生理/199

8.1.1 细胞周期及调控/199

8.1.2 细胞伸展生理/201

8.1.3 细胞分化生理/202

8.2 植物组织培养/203

8.2.1 植物组织培养的概念及类型/203

8.2.2 植物组织培养的原理/204

8.2.3 植物组织培养的方法/204

8.2.4 组织培养的应用/206

8.3 种子的萌发/207

8.3.1 种子萌发的概念/207

8.3.2 种子的寿命和活力/208

8.3.3 萌发的209

8.3.4 种子萌发时的生理生化变化/210

8.3.5 种子预处理与种子萌发的调节/213

8.4 植物的生长/213

8.4.1 顶端分生组织的结构及发育调控/213

8.4.2 植物生长的周期性/214

8.4.3 影响植物生长的外界条件/216

8.5 植物生长的相关性/218

8.5.1 地下部与地上部的相关性/218

8.5.2 主茎与侧枝的相关性/219

8.5.3 营养生长与生殖生长的相关性/221

8.5.4 植物的极性与再生/221

8.5.5 植物生长的相互竟争和相生相克/222

8.6 植物的运动/223

8.6.1 向性运动/223

8.6.2 感性运动/227

8.6.3 昼夜节律——生物钟/228

思考题/230

第9章 植物的生殖生理/231

9.1 幼年期与花熟状态/231

9.2 春化作用/232

9.2.1 春化作用的发现/232

9.2.2 春化作用的条件/233

9.2.3 春化作用的时期和部

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《植物生理学（第四版）》保持了前三版的特色，系统性好、逻辑性强，反映植物生理学进展、注重与中学生物教材相关知识点的衔接和拓展，并在此基础上，对近年来植物生理学主要领域的新发现、新成就进行了补充和完善，关注我国科学家所做的重要贡献、学科前沿问题和国际热点，注重社会、生活和环境保护等相关知识的介绍，对部分章节进行了调整。

《植物生理学（第四版）》除绪论外共分11章，包括植物的水分代谢、植物的矿质营养、光合作用、植物的呼吸作用、植物细胞的信号转导、植物生长物质、植物的光形态建成、植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理，以及植物的逆境生理。第四版教材将原第12章植物分子生物学与植物生理相关内容整合到相关章节中，对思考题、专业名词和参考文献进行了修改补充。