以食为天:饮食历史与筷子文化(彩图版)

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广东广州

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作者肖东发主编

出版社现代出版社

ISBN9787514330496

出版时间2015-05

装帧平装

开本其他

定价40元

货号8801275

上书时间2024-11-22

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商品描述: 目录
食在中国——饮食历史
上古时期饮食文化的萌芽
文明标志的商周时期饮食
风味多样的春秋战国时期
饮食极为丰富的秦汉时期
魏晋时期的美食家与食俗
兼收并蓄的唐代饮食风俗
雅俗共赏的宋代饮食文化
注重文雅养生的明代饮食
集历代之大成的清代饮食
东方文明——筷子文化
源于远古煮羹而食的筷子
筷子的材质与形态发展
蕴涵丰富中国文化的筷子

精彩内容
本书内容包括：上古时期饮食文化的萌芽、文明标志的商周时期饮食、雅俗共赏的宋代饮食文化、筷子的材质与形态发展等。

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