脱瘾减肥：魔法石减肥新技术
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作者杨孟君，崔妫，陈藜著
出版社中国科学技术出版社
ISBN9787504659842
出版时间2012-01
装帧平装
开本16开
定价38元
货号7538367
上书时间2024-11-16
商品详情
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目录
从魔素到魔法石(代序)
上 篇 脱瘾减肥新概念
第一章 肥胖席卷全球
第一节 减肥减什么?
第二节 世界有多肥?
第三节 肥胖的威胁
第二章 减肥技术瓶颈
第一节 节食减肥技术瓶颈
第二节 运动减肥技术瓶颈
第三节 药物减肥技术瓶颈
第四节 手术减肥技术瓶颈
第三章 深挖肥胖根源
第一节 肥胖的本质
第二节 遗传重要吗?
第三节 真正的根源
第四章 脱瘾才能减肥
第一节 现代食物的成瘾特性
第二节 食物成瘾与其他成瘾比较
第三节 用脱瘾突破减肥技术瓶颈
第五章 魔法石脱癮减肥新技术
第一节 魔法石减肥新技术的难点
第二节 魔法石减肥新技术的原理
第三节 魔法石减肥新技术的应用
下 篇 脱瘾减肥作业本
第六章 魔法石脱瘾减肥起步阶段
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
第七章 魔法石脱瘾减肥进步阶段
步骤8
步骤9
步骤10
步骤11
步骤12
步骤13
步骤14
第八章 魔法石脱瘾减肥快步阶段
步骤15
步骤16
步骤17
步骤18
步骤19
步骤20
步骤21
第九章 魔法石脱瘾减肥稳步阶段
步骤22
步骤23
步骤24
步骤25
步骤26
步骤27
步骤28
步骤29
步骤30
附 录
附录1 体重指数测量方法
附录2 腰围和臀围测量方法
附录3 世界卫生组织对成人体重指数的分类
附录4 低能量膳食
附录5 几种主要食物类的能量和产能营养素
附录6 常见食品热量表
附录7 不同活动／运动类型的能量消耗
后 记
内容摘要
常用的肥胖症分类按肥胖病因，可分为单纯性肥胖(又称为原发性肥胖)和继发性肥胖。约95％以上的肥胖属于单纯性肥胖；继发性肥胖是以某种疾病为原发病的症状性肥胖，临床上少见或罕见，不足5％。
一、单纯性肥胖
因饮食和运动量不足所致，无明显内分泌、代谢病病因，约95％以上肥胖症属于此类。根据发病年龄及脂肪组织病理特点又可分为两种类型，即体质性肥胖病和获得性肥胖病。
1.体质性肥胖病：(幼年起病型肥胖病)是由于脂肪细胞增生所致，在胎儿期第30周至出生后1岁半，脂肪细胞有一极为活跃的增殖期，称“敏感期”。在此期营养过度，就可导致脂肪细胞增多，此类肥胖有以下特点：
(1)多半有肥胖家族性遗传历史。
(2)自幼肥胖，一般从出生后起由于营养过度而肥胖直至成年。据报道，0～3岁时超重者中，到31岁时有42％的女性及18％的男性成为肥胖病患者，故在儿童期特别是10岁以内，保持正常体重甚为重要。
(3)患者脂肪细胞增生肥大呈全身性分布。
(4)限制饮食和增加运动疗效差，对胰岛素较不敏感。
2.营养性肥胖病：亦称获得性肥胖病(成年型肥胖病)，多由于20～25岁以后营养过剩，摄取热量超过机体各种新陈代谢活动过程中所需要引起；或由于体力活动过少或因某种原因须长期卧床休息热量消耗少而引起肥胖。其特点为：
(1)20～25岁起病。
(2)肥胖主要是脂肪细胞单纯肥大而无增生，以四肢肥胖为主。
(3)饮食控制和增加运动疗效较好，治疗后胰岛素敏感性可恢复正常。
体质性肥胖，也可再发生获得性肥胖，而成为混合型。
以上两种肥胖，统称为单纯性肥胖，特别是城市里20～30岁妇女多见，中年以后男、女也有自发性肥胖倾向，绝经期妇女更易发生。
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