寻味成都
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广东广州
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作者郭子久
出版社北京出版社
ISBN9787200154818
出版时间2020-05
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号9852448
上书时间2024-11-12
商品详情
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作者简介
郭子久，四川省作家协会会员、成都市作家协会会员，大隐于市的美食客，经他推荐的美食有上百万粉丝点赞。出版传记小说《总督丁宝桢》等21 部，《执政力》被列为陕西省安康市等地中心组理论学习选读教材，并被清华大学等馆藏。浊流三部曲《北巡日记》《王家塘日记》《肃贪弘廉日记》杀青。
目录
行前必知
必游景点TOPl0
人气美食TOP10
行住玩购样样通
行在成都
住在成都
玩在成都
购在成都]
锦江区
锦江路上熙熙攘攘，春熙坊中
关食连连
钟水饺 百年风隋最风骚
鲜香龙抄手 老成都的情怀
豆花爱上面 此生永相伴
冰醉豆花 恋上锦官城
小龙坎火锅 串起百姓新生活
鲜椒鱼片 圆圆的味道圆圆的梦
怪味回锅肉 简单食材极致享受
独门驿烤肉 带有江湖范儿
降龙爪爪 时而温情时而火辣
武侯区
武侯祠申蜀汉盛，锦里深处川
菜香
三大炮 视觉和听觉上的美食盛宴
伤心凉粉 爽辣最开心
大龙效火锅 让世界爱上成都味
老成都蛋烘糕 本土味道最浓烈
麻辣空间 让你的味蕾欢心舞蹈
春卷的心 锦里的魂
院坝小龙虾 刮起了一场美食风
宮廷万丝饼 飞入寻常百姓家
一根面 演绎人生的精彩
担担面 让你吃出恋爱的感觉
藏茶素火锅 舌尖上的创新革命
眷眷烧烤情 轻松慢生活
养生么么哒 美食界的弄潮儿
寻，朱水煮鱼小厨师搅动了美食界
青羊区
青羊宫里香火繚绕，青羊宫外美
味撩心
豆腐的味道 麻婆的情怀
李雪火锅二十多年的故事讲不完
张老二凉粉 吃出你的新味觉
郭汤圆 这里的汤圆香又甜
熊姐大碗面 成都第一馆
大妙火锅 名人光顾的好地方
美味粉蒸肉 妈妈的味道
老妈蹄花 美容佳品
跷脚牛肉 吃出了药膳的味道
肥肠恋上鱼摆摆 有美味还有隋怀
严太婆锅魁 排着长龙求
龙头莲子羹 老成都的味道
陈家烤鸭 剑走偏锋成一冒
花甲米线飘香 芙蓉城里情意浓
芙蓉树下冒菜 秀出文艺范儿
美人始创芋儿鸡 蓉城标杆数第一
宋鸡片的味道 一份都市的情怀
麻老虎嘎嘎 从人文到美食的嬗变
金牛区
大城市弥漫民俗，小聚落盛装
川味
茯苓酱肉包子 解放路上风景美
盖帮串串 藏在闹市之中的美味
一把骨 美食综合征的终结地
宫保鸡丁 大隐隐于市的美味
熊氏烤鸭 迎八方来客
抚琴第一烤 炭火烧烤的极致
何氏豆腐 皇帝吃了都说好
爬爬虾的情怀 你永远也带不走
一碗铺盖面 抵御严冬寒
蒜香鲢鱼 美味也能醉开怀
米椒耗儿鱼 传说中的江湖味道
咸华区
老火锅的情怀，新都市的风
尚
四方田园鸡 香飘芙蓉城
刘血旺 百年传承的经典
串串 跟爱一样温柔
三只耳 无“鱼”伦比的特色火锅
柴火鸡 让我想起外婆的味道
翁记钵钵鸡 一秒唤醒所有的味蕾
民间川菜 藏于老灶房
品尝烤羊腿小媳妇儿的美好时光
军屯锅盔 三国时流传的经典美食
内容摘要
成都，天府之国，旅游胜地。不仅有好山好水，也
有着以麻辣、香辣风味为主的美食，很多旅游者都因此慕名而来。本书以地方特色美食为主线，展现了地方的旅游资源，当地人文景观、
自然风光，同时讲述了许多个有关家乡美食的故事和作者对家乡味道的思念之情。
全书甄选了几十处旅游地和脍炙人口的美食，定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。
精彩内容
成都，天府之国，旅游胜地。不仅有好山好水，也有着以麻辣、香辣风味为主的美食，很多旅游者都因此慕名而来。本书以地方特色美食为主线，展现了地方的旅游资源，当地人文景观、自然风光，同时讲述了许多个有关家乡美食的故事和作者对家乡味道的思念之情。全书甄选了几十处旅游地和脍炙人口的美食，定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。
媒体评论
【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。
【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。
让“寻味”系列图书带领读者走访全国的特色美景，感受中国的美食文化。
《寻味成都》精选成都不同地区的特色美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。
《寻味成都》以极致的图片、灵性的文字和生动的手绘插图，将颇具特色的成都美食历历数来，让人忍不住食指大动。
《寻味成都》领略到成都旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。
本书集旅游指南和美食地图为一体，让作为游客的读者边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在美食中享受旅途的愉悦。
寻一种味儿，叫锦里的气息;
寻一段记忆，叫成都的味道;
寻一世繁华，叫思念的神奇;
寻一类热闹，叫舌尖儿上的“变脸”;
《寻味成都》，是味蕾在情怀里绽放的芙蓉花！
——北京知名青年作家 高敏
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