香学汇典
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作者刘幼生编校
出版社三晋出版社
ISBN9787545707656
出版时间2014-07
装帧精装
开本其他
定价298元
货号8305206
上书时间2024-10-31
商品详情
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目录
香谱
附香谱
名香谱
附海录碎事·香门
清异录(选)
桂海虞衡志(选)
岭外代答(选)
诸蕃志(选)
陈氏香谱
香乘
遵生八笺(选)
香笺
长物志(选)
香本纪
香国
非烟香法
滇海虞衡志(选)
清裨类钞(选)
附录
参考引用文献
条目笔画索引
内容摘要
周嘉胄·香乘
卷一
香品随品附事实
香最多品类,出交、广、崖州及海南诸国。然秦汉已前无闻,惟称兰、蕙、椒、桂而已。至汉武奢靡,尚书郎奏事者始有含鸡舌香,及诸夷献香种种征异。晋武时,外国亦贡异香,迨炀帝除夜火山烧沉香、甲煎不计数,海南诸香毕至矣。唐明皇君臣,多有用沉、檀、脑、麝为亭阁,何侈也!周显德间,昆明国人又献蔷薇水矣。昔所未有,今皆有焉。然香一也,或生于草,或生于木,或花或实,或节或叶,或皮或液,或又假人力煎和而成。有供焚者,有可佩者,又有充入药者,诸列如左。
沉水香考证一十九则
木之心节,置水则沉,故名沉水,亦曰水沉。半沉者为栈香,不沉者为黄熟香。《南越志》言:“交州人称为蜜香,谓其气如蜜脾也。”梵书名阿迦香。
香之等凡三:曰沉,曰栈,曰黄熟是也。沉香入水即沉,其品凡四,曰熟结,乃膏脉凝结自朽出者;曰生结,乃刀斧伐仆、膏脉结聚者;曰脱落,乃因木朽而结者;曰虫漏,乃因蠹隙而结者。生结为上,熟脱次之。坚黑为上,黄色次之。角沉黑润,黄沉黄润,蜡沉柔韧,革沉纹横,皆上品也。海岛所出,有如石杵,如肘,如拳,如凤雀、龟蛇、云气、人物,及海南马蹄、牛头、燕口、茧栗、竹叶、芝菌、梭子、附子等香,皆因形命名耳。其栈香入水,半浮半沉,即沉香之半结连木者。或作煎香,番名婆莱香,亦曰弄水香,甚类猬刺。鸡骨香、叶子香,皆因形而名。有大如笠者,为蓬莱香;有如山石枯槎者,为光香。入药皆次于沉水。其黄熟香,即香之轻虚者,俗讹为速香是矣。有生速,斫伐而取者;有熟速,腐朽而取者。其大而可雕刻者,谓之水盘头。并不可入药,但可焚爇。《本草纲目》
水沉,岭南诸郡悉有,傍海处尤多,交干连枝,冈岭相接,千里不绝。叶如冬青,大者数抱,木性虚柔。山民以构茅庐,为桥梁,为饭甑,有香者百无一二。盖木得水方结,多有折枝枯干中,或为沉,或为栈,或为黄熟。自枯死者,谓之水盘香。南、息、高、窦等州,惟产生结香。盖山民入山,以刀斧斫曲干斜枝成坎,经年得雨水浸渍,遂结成香,乃锯取之。刮去白木,其香结为斑点,名鹧鸪斑,燔之极清烈。香之良者,惟在琼、崖等州,俗谓之角沉、黄沉,乃枯木得者,宜入药用。依木皮而结者,谓之清桂,气尤清;在土中岁久,不待剜剔而成薄片者,谓之龙鳞;削之则卷,咀之柔韧者,谓之黄蜡沉,尤难得也。同上
诸品之外,又有龙鳞、麻叶、竹叶之类,不止一二十品。要之,入药惟取中实沉水者,或沉水而有中心空者,则是鸡骨,谓中有朽路,如鸡骨血眼也。同上
沉香所出非一,真腊者为上,占城次之,渤泥最下。真腊之香,又分三品,绿洋极佳,三泺次之,勃罗间差弱。而香之大概,生结者为上,熟脱者次之。坚黑为上,黄者次之。然诸沉之形多异而名不一,有状如犀角者,有如燕口者,如附子者,如梭子者,皆是因形而名。其坚致而有横纹者,谓之横隔沉。大抵以所产气色为高下,非以形体定优劣也。绿洋、三泺、勃罗间,皆真腊属国。叶廷珪《南番香录》
蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香,按此七香〔一〕,同出于一树也。交阯有蜜香树,干似榉柳,其花白而繁,其叶如橘。欲取香,伐之经年,其根干枝节,各有别色。木心与节坚黑沉水者,为沉香;与水面平者,为鸡骨香;其根为黄熟香;其干为栈香;细枝紧实未烂者,为青桂香;其根节轻而大者,为马蹄香。其花不香,成实乃香,为鸡舌香,珍异之木也。陆佃《埤雅广要》
太学同官有曾官广中者云:沉香,杂木也,朽蠹浸沙水,岁久得之。如儋崖海道居民,桥梁皆香材。如海桂橘柚之木,沉于水多年得之,为沉水香。《本草》谓为似橘是已。然生采之,则不香也。《续博物志》
琼崖四州在海岛上,中有黎戎国,其族散处,无酋长,多沉香药货。孙升《谈圃》
水沉出南海,凡数种。外为断白,次为栈,中为沉。今岭南岩峻处亦有之,但不及海南者清婉耳。诸夷以香树为槽,以饲鸡犬。故郑文宝诗云:“沉檀香植在天涯,贱等荆衡水面槎。未必为槽饲鸡犬,不如煨烬向豪家。”《陈谱》
沉香生在土最久,不待剜剔而得者。孔平仲《谈苑》
香出占城者不若真腊,真腊不若海南黎峒,黎峒又以万安、黎母东峒者冠绝天下,谓之海南沉,一片万钱。海北高、化诸州者,皆栈香耳。蔡绦《丛谈》
上品出海南黎峒,一名土沉香,少有大块。其次如茧角,如附子,如芝菌,如茅竹叶者佳,至轻薄如纸者,入水亦沉。香之节,因久蛰土中,滋液下流,结而为香。采时香面悉在下,其背带木性者乃出土上。环岛四郡界皆有之,悉冠诸番所出,又以出万安者为最胜。说者谓万安山在岛正东,仲朝阳之气,香尤酝藉丰美。大抵海南香,气皆清淑,如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类。焚博山,投少许,氛翳弥室,翻之四面悉香,至煤烬气不焦。此海南之辨也。北人多不甚识,盖海上亦自难得。省民以牛博之于黎,一牛博香一担,归自择,得沉水十不一二。中州人士但用广州舶上占城、真腊等香,近来又贵登流眉来者。余试之,乃不及海南中下品。舶香往往腥烈,不甚腥者,气味又短,带木性,尾烟必焦。其出海北者,生交阯,及交人得之海外番舶,而聚于钦州,谓之钦香。质重实,多大块,气尤酷烈,不复风韵,惟可入药,南人贱之。范成大《桂海虞衡志》
琼州、崖、万、琼山、定海、临高,皆产沉香,又出黄速等香。《大明一统志》
香木斫断,日久朽烂,心节独在,投水则沉。同上
环岛四郡,以万安军所采为绝品,丰郁蕴借,四面悉皆翻爇,烬余而气不尽,所产处价与银等。《稗史汇编》
大率沉水,万安东峒为第一品。在海外,则登流眉片沉,可与黎峒之香相伯仲。登流眉有绝品,乃千年枯木所结,如石杵,如拳,如肘,如凤,如孔雀,如龟蛇,如云气,如神仙人物,焚一片则盈室香雾,三日不散。彼人自谓无价宝,多归两广帅府及大贵势之家。同上
香木,初一种也。膏脉贯溢则沉实,此为沉水香。有曰熟结,其间自然凝实者脱落,因木朽而自解者;生结,人以刀斧伤之,而后膏脉聚焉;虫漏,因虫伤而后膏脉亦聚焉。自然脱落为上,以其气和。生结、虫漏则气烈,斯为下矣。沉水香过四者外,有半结半不结,为弄水香,番言为婆莱。因其半结,则实而色重;半不结,则不大实而色褐。好事者谓之鹧鸪斑。婆莱中则复有名水盘头结实厚者,亦近沉水。凡香木被伐,其根盘结处,必有膏脉涌溢,故亦结。但数为雨淫,其气颇腥烈,故婆莱中水盘头为下。余虽有香气,不大凝实。又一品,号为栈香。大凡沉水、婆莱、栈香,尝出于一种,而自有高下。三者共产,占城不若真腊国,真腊不若海南诸黎峒,海南诸黎峒又不若万安、吉阳两军之间黎母山。至是为冠绝天下之香,无能及之矣。又海北则有高、化二郡,亦产香,然无是三者之别,第为一种,类栈之上者。海北香若沉水,地号龙灶者,高、凉地号浪滩者。官中时时择其高胜,试爇一炷,其香味虽浅薄,乃更作花气,百和旖旎。同上
南方火行,其气炎上,药物所赋,皆味辛而嗅香。如沉、栈之属,世专谓之香者,又美之钟也。世皆云二广出香,然广东香乃自舶上来,广右产海北者亦凡品,惟海南最胜。人士未尝至南者,未必尽知,故著其说。《桂海志》
高、容、雷、化山间亦有香,但白如木,不焚火力〔二〕,气味极短,亦无膏乳。土人货卖,不论钱也。《稗史汇编》
泉南香,不及广香之为妙。都城市肆,有詹家香,颇类广香,今日多用。全类辛辣之气,无复有清芬韵度也。又有官香,而香味亦浅薄,非旧香之比。
已下十品,俱沉香之属。
〔一〕“按此七香”,四库本、大观本此句上多“鸡舌香”三字,“七香”亦相应改为“八香”。
〔二〕“不焚火力”,四库本、大观本皆作“不禁火力”,是。
生沉香即蓬莱香
出海南山西,其初连木,状如栗棘房,土人谓之刺香。刀刳去木而出其香,则坚致而光泽,士大夫曰蓬莱香。气清而且长,品虽侔于真腊,然地之所产者少,而官于彼者乃得之,商舶罕获焉,故值常倍于真腊所产者云。《香录》
精彩内容
《香学汇典(套装共3册)》主要搜集和整理中国历代的香学专著,粹为一编。目的是展示中国香文化的基本面貌,也为有意了解中国香文化的读者提供一个简明而比较全面的读本。《香学汇典(套装共3册)》所收录整理的香学专著及笔记,每种之前均撰有简略的前言,介绍作者及其著述,并略述其版本与整理过程。本汇典采用简体横排,避讳字及异体字径改不出校。每种香学专著之下,附录有关序跋提要及作者传记资料。全书后附参考引用文献及条目笔画索引。
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