碰撞吧分子:走进化学反应的奇妙世界

斋藤胜裕

1974年获得日本东北大学研究生院理学博士，现兼任日本名古屋市立大学特聘教授、爱知学院大学客座教授、金城学院大学客座教授、名古屋工业大学名誉教授等职务。研究领域为有机化学、物理化学、光化学、超分子化学。著有《漫画有机化学》《漫画118种化学元素》《让孩子着迷的奇妙化学》等多本著作。

前 言

角色介绍

什么是化学方程式

第1章 备受关注的热门化学反应

1-1 为什么化石燃料的燃烧会导致全球变暖？

1-2 石油是怎么形成的？

1-3 如何开采油页岩？

1-4 可燃冰真的可以燃烧吗？

1-5 太阳能电池是怎么发电的？

1-6 氢气真的能发电吗？

1-7 金属也会发生火灾？

1-8 金刚石和石墨有什么不同？

1-9 反式脂肪酸对人体有什么危害？

1-10 塑料是怎么被回收利用的？

专栏 可“穿戴”的有机太阳能电池

第2章 日常生活中的化学反应

2-1 干电池为什么叫干电池？

2-2 漂白剂是怎么消除颜色的？

2-3 洗涤剂为何能去除油污？

2-4 胶水是怎么将物体黏合在一起的？

2-5 干燥剂遇水就会产生危险？

2-6 脱氧剂有什么用？

2-7 暖宝宝是如何发热的？

2-8 为什么瞬冷冰袋能快速降温？

2-9 怎样才能让塑料导电？

2-10 超吸水高分子是如何吸水的？

专栏 生命源泉：身体内部的化学反应

第3章 环境与化学反应

3-1 pH值为多少时会形成酸雨？

3-2 造成臭氧层空洞的“元凶”是什么？

3-3 怎么应对“白色污染”？

3-4 海水淡化要用到什么高分子？

3-5 能分解PCB的超临界水是什么？

3-6 是怎么给自来水消毒的？

3-7 如何处理废气中的硫氧化物和氮氧化物？

3-8 灭火器是怎么灭火的？

3-9 人工降雨撒的是什么？

3-10 怎么清除放射性物质？

专栏 “恐怖”的DHMO

第4章 推动人类社会进步的化学反应

4-1 什么是哈伯-博施法？

4-2 化肥是怎么合成的？

4-3 高分子是怎么合成的？

4-4 阿司匹林和柳枝有什么关系？

4-5 硝化甘油：从“炸药”到“救命药”

4-6 蛋白质也能人工合成吗？

4-7 世界上最甜的物质是什么？

4-8 荧光灯和霓虹灯是怎么发光的？

4-9 偶氮染料有什么优缺点？

4-10 为什么水泥遇到水就会变硬？

专栏 用于制作炸药的危险化学品

第5章 暗藏危险的化学反应

5-1 漂白剂的危险化学反应

5-2 强酸的危险化学反应

5-3 强碱的危险化学反应

5-4 氧化剂的危险化学反应

5-5 危险的爆炸反应

参考文献

本书以深入浅出的方式, 揭示了一些化学反应的原理及其应用。你将了解到身边许多常见的现象背后都有化学反应的身影, 同时学会对潜在的危险反应保持警觉心。本书将成为你探索化学世界的启蒙指南, 让你重新审视日常生活, 从化学的角度发现其中的美妙与挑战。