识茶泡茶品茶
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广东广州
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作者徐馨雅
出版社吉林文史出版社有限责任公司
ISBN9787547254677
出版时间2019-10
装帧平装
开本其他
定价45元
货号9735832
上书时间2024-10-15
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
识茶篇 初见芳茗露英华
第一章 茶之源
茶的渊源与盛行
穿越千年墨香的茶历史
饮茶方式的演变
茶的主要分布区域
茶的海外流传路径
茶马古道
中国十大名茶
茶的雅号别称
中国的茶文化研究
第二章 茶之类
传统七大茶系分类法
按产地取名分类
按采收季节分类
按萎凋程度分类
按发酵程度分类
按烘焙温度分类
按制茶的原材料分类
按茶的生长环境分类
第三章 茶之效
茶富含多种营养元素
茶具有抗衰老功效
科学饮茶改善记忆力
饮茶可消脂减肥
饮茶可提神解乏
饮茶可利尿通便
饮茶可保护牙齿
饮茶可抑制心脑血管疾病
饮茶可美容护肤
饮茶可清心明目
饮茶可消渴解暑
饮茶可暖胃护肝
第四章 茶之存
贮茶的注意事项
……
第五章 茶之俗
鉴茶篇 省识茗一心赏灵芽
第一章 红茶品鉴
第二章 黄茶品鉴
第三章 绿茶品鉴
第四章 青茶品鉴
第五章 白茶品鉴
第六章 黑茶品鉴
泡茶篇 悬壶高冲清香起
第一章 甄选茶叶
第二章 好器沏好茶
第三章 水如茶之母
第四章 泡出茶的特色
第五章 不同茶具冲泡方法
品茶篇 一瓯甘饮惬余暇
第一章 品茶的四要素
第二章 品茶的精神与艺术
第三章 品茶是一种心境
茶道与茶艺篇 从来佳茗似佳人
第一章 修身养性论茶道
第二章 伴茗之魂赏茶艺
第三章 不可不知的茶礼仪
附录 二十四节气保健养生茶
精彩内容
本书囊括识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶道与茶艺和茶生活六部分，将与茶相关的细节一一展现在读者面前，不仅如此，书中还介绍了诸多防病祛病、强身健体的茶食和茶疗方法，为健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。本书高清实拍茶品图鉴，1500余幅极具鉴赏价值的文物、古籍、书画，以及生动鲜活的茶艺步骤图，让读者一目了然，更易掌握。兼以灵活多变的版式，让读者赏心悦目，激发阅读兴趣。七大茶类、中国十大名茶、10种私房茶食，52种养生茶饮，实图对照，导读、制作方法细致易懂，便于操作，快速指导茶的鉴赏、烹饮、茶疗与茶膳。
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