古代科技中的智慧
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作者史晓雷，周志宇著
出版社北京语言大学出版社
ISBN9787561938515
出版时间2015-05
四部分类子部>艺术>书画
装帧平装
开本32开
定价45元
货号8501435
上书时间2024-09-30
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
章 农耕与天时
中国有上万年的农耕历史
耕作技术：“耕-耙-耢”与“耕-耙-耖”
播种工具：耧车与砘车
灌溉机械：龙骨水车
灌溉工程：都江堰
农时安排：节气
历法设计：阴阳历（农历）
时间记录：圭表、日晷与漏刻
观察宇宙：从浑天仪到水运仪象台
第二章 饮食与器具
粮食清选：风扇车
粮食加工：水磨
中国菜的烹饪：火、水、油
中国菜的味道：“五味之”盐
加热工具：炉灶和风箱
青铜冶炼：模范和失蜡法
餐饮用具：陶与瓷
第三章 衣着与织造
中国丝绸有5500年的历史
蚕丝的获取：缫丝与络丝
蚕丝到衣料：并丝和织造
平民的衣料：麻衣与麻纤维
纺织业的兴盛：纺车的变迁
保暖材料的出现：棉花与搅车
棉花的利用：弹棉与纺棉
衣料的色彩：染料的制取
染色的方法：浸染、套染与印染三缬
……
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