酒店管理英语
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广东广州
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作者何加红编著
出版社首都经济贸易大学出版社
ISBN9787563820115
出版时间2012-08
装帧平装
开本16开
定价29元
货号7709594
上书时间2024-09-26
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
何加红编著的《酒店管理英语(酒店管理专业21世纪高职高专精品系列规划教材)》是在对国内现行酒店管理英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上，参考近几年来美国、英国等发达国家酒店管理专业教材和实务编写而成的，取材新颖，具有较强的系统性、实用性。本书可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材，也可用做国内各大酒店新员工的培训教材及酒店从业人员的自学教材。
目录
第一单元 酒店概况
PartⅠ Dialogues对话
Sample Dialogue 1
Sample Dialogue 2
Useful Expressions
Situational Dialogues
PartⅡ Text A A Brief Introduction to Hospitality Industry and Hospitality Management
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
Exercises
Text B The Development of the Hospitality Industry and Its Classification
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
PartⅢ Extended Reading
第二单元 前台服务
PartⅠ Dialogues
Sample Dialogue 1
Sample Dialogue 2
Useful Expressions
SituationaIDialogues
PartⅡ Text A The Front Office
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
Exercises
Text B Checking-in and Checking-out
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
PartⅢ Extended Reading
第三单元 客房服务
Part I Dialogues
Sample Dialogue 1
Sample Dialogue 2
Useful Expressions
Situational Dialogues
PartⅡ Text A The Housekeeping Department
NewWords
Phrases and Expressions
Notes to the Text
Exercises
Text B The Relations between Housekeeping Department and Front Office Department
New Words
Phrases and Expressions
Notes to the Text
PartⅢ Extended Reading
第四单元 餐饮服务
PartⅠ Dialogues
……
第五单元 健身、娱乐及商务中心
第六单元 付款
第七单元 处理投诉
第八单元 酒店安全管理
第九单元 酒店的环保行动
主编推荐
《21世纪高职高专精品系列规划教材？酒店管理专业:酒店管理英语》是在对靠前现行酒店管理英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上，参考近几年来美国、英国等发达国家酒店管理专业教材和实务编写而成的，取材新颖，具有较强的系统性、实用性。《21世纪高职高专精品系列规划教材？酒店管理专业:酒店管理英语》可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业学生的专业基础课教材，也可用做靠前各大酒店新员工的培训教材及酒店从业人员的自学教材。
精彩内容
本书按照酒店服务的基本流程，分九个单元来编写——酒店概况，前台服务，客房服务，餐饮服务，健身、娱乐及商务中心，付款，处理投诉，酒店安全管理，酒店的环保行动。每一单元都以酒店的实际场景为语境设计情境对话，每个对话都围绕一个主题进行；书末还附有课文的参考译文和练习答案。
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