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作者中国奶业协会,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511658333
出版时间2022-08
装帧其他
开本其他
定价98元
货号11736896
上书时间2024-09-15
一、中国奶业质量安全概要(一)乳品产量稳步提升.(二)乳品质量持续提升(三)奶业产业素质加快提升(四)质量安全监管工作成效明显二、中国奶业生产与消费(一)奶牛养殖…(二)乳制品加工(三)乳制品及相关产品进出口.(四)乳制品消费三、中国乳品质量安全.(一)奶牛养殖卫生安全.(二)生鲜乳质量安全…(三)乳制品质量安全…(四)结论..四、中国奶业质量安全监管………(一)继续完善乳品法规标准..(二)严格监控乳品质量安全….(三)全过程严格监管婴幼儿配方乳粉.(四)不断提高奶牛养殖竞争力.(五)大力提升乳品企业竞争力..(六)提升奶业消费宣传..五、2022年中国奶业质量安全工作重点(—)严格乳品质量安全监管.(二)加强婴幼儿配方乳粉监管.(三)强化优质奶源基地建设…(四)推动乳制品加工业发展.…
(五)加强奶业宣传引导……
附录乳品科普知识….
(一)奶类具有“基础营养”和“活性营养”双重营养功能…
(二)奶类的基础营养成分….
(三)奶类的活性营养成分.
(四)新版膳食指南增加了奶及奶制品推荐摄入量.
《中国奶业质量报告(2022)》内容包括中国奶业质量安全概要,中国奶业生产与消费,中国乳品质量安全,中国奶业质量安全监管,国产奶与进口奶比较,2022年中国奶业质量安全工作重点以及乳品科普知识,此报告延续历年做法,通过分析发布权威数据,分享奶业新变化、新动向,客观展示我国奶业振兴发展进程,增强广大消费者对国产乳制品的消费信心。
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