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作者(英)杰玛·埃尔文·哈里斯(Gemma Elwin Harris)编著
出版社上海社会科学院出版社
ISBN9787552003758
出版时间2012-03
装帧平装
开本32开
定价36.8元
货号8079552
上书时间2024-09-12
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
杰玛。埃尔文。哈里斯久负盛名的职业撰稿人，主要撰写社论和专栏文章。曾工作于《消费导刊》，《魅力杂志》及《星期日泰晤士报》。她有一个儿子和三个侄女，正式这些具有好奇心的孩子激发了她出版此书的想法。她联手英国防止虐待儿童学会——英国首屈一指的儿童保护慈善机构，邀请世界很好专家，解答孩子们提出的问题。
目录
编者的话
衷心的致谢
1 为什么水是湿的？
罗杰·海菲尔德（英国科学博物馆集团对外事务部主任）
2 吃蚯蚓有事儿吗 ？
贝尔·格里尔斯（探险家）
3 世上还有没被发现的动物吗 ？
大卫·阿滕博格爵士（博物学家）
4 原子是什么 ？
马库斯·乔恩（科普作家）
5 为什么大人们说了算 ？
米兰达·哈特 （喜剧演员、作家）
6 为什么血是红的，不是蓝的 ？
克里斯蒂安·杰森 （医生、主持人）
7梦是怎么产生的 ？
阿兰·德波顿 （哲学家）
8环球走一圈需要多长时间 ？
罗茜·斯威尔 -波普 （马拉松运动员）
9为什么我们要有音乐 ？
贾维斯·科克尔（音乐家、主持人）
10外星人存在吗 ？
塞思·肖斯塔克（天文学家）
11风是从哪儿来的 ？
安东尼·伍德沃德（作家）
罗布·潘恩（作家）
12我们为什么说英语 ？
大卫·克里斯特尔（语言学家）
13为什么我们无法长生不死？
理查德·霍洛韦（作家、主持人）
14为什么恐龙灭绝了而其他动物没有？
理查德·福提（古生物学家）
15为什么蛋糕美味可口 ？
洛兰·帕斯卡尔（美食作家、主持人）
16闪电是如何产生的？
凯西·塞克斯（物理学家）
17小小的种子如何能长成花草树木 ？
阿里斯·富勒尔（园艺作家、主持人）
18为什么猴子喜欢香蕉 ？
丹尼尔·西蒙兹（伦敦动物管理员）
19人类的大脑是世界上功能大的东西吗 ？
德润·布朗（魔术师）
20什么是变暖 ？
玛吉·阿德林 -波科克（太空科学家）
21为什么会打嗝 ？
哈里·希尔（喜剧演员，做过医生）
22 为什么太空如此星光闪烁？
马丁·里斯爵士（皇家天文学家）
23 为什么动物不能像人一样讲话？
诺姆·乔姆斯基（语言学家、哲学家）
24 小说家在创造角色时如何获得灵感？
戴姆·杰奎琳·威尔逊（作家）
25 汽车是如何工作的？
大卫·鲁尼
（伦敦科学博物馆研究员）
（科普作家、主持人）
26为什么自己胳肢自己不管用？
大卫·伊格尔曼（神经科学家）
27第一个养宠物的人是谁 ？
西莉亚·赫顿（宠物专栏作家）
28为什么行星是圆的 ？
克里斯托弗·赖利
29一只蜂能蜇另一只蜂吗 ？
乔治·麦佳文（昆虫学家）
30为什么我们要烹调食物 ？
赫斯顿·布鲁门萨尔（厨师）
31当比赛输了时该怎样保持斗志？
凯利·霍姆斯女爵士（运动员，曾获奥运会两枚）
32狮子为什么咆哮 ？
凯特·亨伯（野生动物节目主持人）
33为什么会有战争 ？
亚历克斯·克劳福德（战地记者）
34我们为什么需要上厕所 ？
亚当·哈特 -戴维斯（作家）
35我们为什么要使用钱 ？
罗伯特·佩斯顿（英国 BBC财经新闻编辑）
36谁是第一个写书的人 ？
马丁·莱昂斯（历史学家）
37大象为什么要有根长鼻子 ？
迈克尔拉·斯特罗恩（野生动物节目主持人）
38为什么有些人很刻薄 ？
奥利弗·詹姆斯（心理学家）
39树木是怎样产生我们呼吸的空气的 ？
大卫·贝拉米（植物学家、环保主义者）
40在维多利亚时代，儿童为什么要从事繁重的工作 ？
克雷尔·托马林（作家）
41宇宙是如何从无到有的 ？
西蒙·辛格（科普作家）
42为什么人们的皮肤颜色各有不同 ？
卡尔·齐默（科普作家）
43 南极和北极的冰会融化吗 ？
加布里埃尔·沃尔克（作家）
44 善从何而来 ？
A. C. 格雷灵（哲学家）
45 厨师做菜的灵感从何而来？
戈登·拉姆齐（厨师）
46 世界上哪些动物灭绝的危险 ？
马克·卡瓦戴恩（动物学家、环保主义者）
47 为什么女孩能生孩子而男孩不能 ？
莎拉·贾维斯（医生、主持人）
48 什么是引力，为什么太空里没有引力？
尼古拉斯·帕特里克（美国国家航空航天局宇航员）
49 水是怎样变成云又化成雨的？
加文·普雷特 -平尼
（作家、观云协会创始人）
50 人们如何知道所有的雪花都不同？
贾斯汀·波拉德（历史学家）
51 为什么除蝙蝠外能飞的动物都有羽毛 ？
约翰·杰克·霍纳（考古学家）
52 我的大脑如何控制“我”？
苏珊·格林菲尔德女男爵（神经科学家）
53 我们都是亲戚吗？
理查德·道金斯（进化生物学家）
54 为什么在你希望时间过得快一些时它却走得格外慢？
克劳迪娅·哈蒙德（心理学家、电台主持人）
55 泡泡是如何进到汽水里的？
史蒂夫·莫尔德（科学节目主持人）
56 何人造出了金属器具？
尼尔·奥利弗（考古学家）
57 为什么天空是蓝色的？
西蒙·英格斯（科普作家）
58 观众喧闹时运动员如何集中注意力？
柯林·蒙哥马利（职业高尔夫球手）
59 猴子与鸡有什么共同之处吗？
扬·王（进化生物学家、科学节目主持人）
60人类起初是如何学会写字的？
约翰·曼（作家）
61为什么科学家要观察细菌，而我为什么看不见它们 ？
乔安娜·梅纳斯特（生物学家、科学教育工作者）
62有人吃北极熊或狮子吗？
本尼迪克·阿伦（探险家）
63为什么月亮的形状会变化？
克里斯托弗·赖利教授（科普作家、主持人）
64数字是否永无止境？
马库斯·杜·索特伊（数学家）
65第一粒种子是从哪儿来的？
卡伦·詹姆斯（生物学家）
66盖伊·福克斯为何如此淘气？
菲利帕·格雷戈里（历史小说家）
67为什么南极有企鹅而北极却没有 ？
瓦尼萨·博洛维茨（电视纪录片制作人）
68谁是第一个美术家？
迈克尔·伍德（历史学家）
69我是由什么组成的？
劳伦斯·克劳斯（理论物理学家、宇宙学家）
70飞机是如何飞行的？
大卫·鲁尼（伦敦科学博物馆研究员）
71什么动物力气？
斯蒂夫·伦纳德
（兽医，野生动物节目主持人）
72谁给所有的城市起名字？
马克·福赛思（知名博主、作家）
73如果没有骨骼我看起来会是啥样？
乔伊·盖林·伦登伯格（比较解剖学家）
74牛污染空气吗？
蒂姆·斯米特
（“伊甸园计划”的创立者）
75作家如何获得灵感？
菲利普·普尔曼（作家）
76 为什么男人长胡子而女人却不长？
克里斯蒂安·杰森（医生、主持人）
77 糖对身体有害吗？
安娜贝尔·卡梅尔（育儿专家）
78 埃及人是如何建造金字塔的？
乔伊斯·泰尔德斯利
（埃及古生物学者）
79 为什么夜晚的天空是黑暗的？
克里斯托弗·波特（作家）
80 拿不定该画什么的时候你会怎么办 ？
特雷西·埃米恩（美术家）
81 人们是如何发电的？
吉姆·阿尔卡里里（科学家、主持人）
82 亚历山大大帝是否喜欢青蛙？
贝塔尼·休斯（历史学家）
83 我们的骨头是什么组成的？
爱丽丝·罗伯茨（解剖学家、主持人）
84 要是待在一条没有食物或没有水的船上，你会做些什么？
罗兹·萨维奇（第一位划船横渡三大洋的女性）
85 我的猫为什么总能找回家？
鲁伯特·谢尔德瑞克（生物学家、作家）
86 要参加奥运会必须做些什么？
杰西卡·恩尼斯（田径运动员）
87 地球的内部是什么？
伊恩·斯图尔特（地质学家）
88 上帝是谁？
朱利安·巴吉尼（哲学家）
梅格·罗索夫（作家）
弗朗西斯·斯普福特（作家）
89 全世界有多少不同种类的甲虫？
乔治·麦佳文（昆虫学家）
90 太空离我们有多远？
马库斯·乔恩（科普作家）
91 为什么一些人长得比其他人高？
凯蒂·伍达德（法医学家）
92为什么小便是黄色的？
萨利·马格努松（记者）
93为什么我总是与兄弟姐妹争吵？
坦雅·拜伦（临床心理学家）
94罗马人打的哪场战役？
加里·斯梅尔斯
（军事史专家、童书作者）
95为什么我会感到无聊？
彼得·图希（学者、作家）
96我们的嘴里真住着叫做细菌的妖怪吗 ？
利兹·邦宁
（自然与科学节目主持人）
97我们为什么在晚上睡觉？
拉塞尔·福斯特
（研究昼夜节律的神经学家）
98谁发明了巧克力？
乔安妮·哈里斯（作家）
99我们有可能回到过去吗？
约翰·格里宾（科普作家）
100火是怎样燃烧起来的？
面包头博士（特技科学家）
101为什么世界上有这么多的国家，而不是仅有一个大国 ？
丹·斯诺（历史学家）
102什么使“我”成为了我？
克里斯·斯特林格（古人类学家）
加里·马库斯（认知科学家、作家）
米歇尔·罗森（作家、诗人）
103如果一头奶牛一整年不放屁，然后放一个大大的屁，它会飞进太空吗 ？
玛丽·罗奇（作家）
104你是如何堕入情网的？
珍妮特·温特森（作家）
大卫·尼科尔斯（作家）
罗宾·邓巴（进化心理学教授）
105为什么海水是咸的？
马克·库兰斯基（记者）
106互联网是用来做什么的？
克莱·舍基（作家）
107米开朗基罗是如何这般出名的？
温迪·贝克特（艺术专家）
108要是我的胃被抻直，它会有多长？
迈克尔·莫斯利（科学类节目主持人）
109彩虹是由什么组成的？
安东尼·伍德沃德
罗布·佩恩（作家）
110人们是什么时候开始使用菜谱的？
马里奥·巴塔利（的意大利厨师）
111月亮为什么闪亮？
希瑟·库珀（天体物理学家）
112海洋是从哪儿来的？
加布里埃尔·沃尔克
（作家、气候和能源节目主持人）
113为什么蜗牛有壳儿而鼻涕虫却没有？
尼克·贝克尔（博物学家、主持人）
114为什么太阳会如此火热 ？
露西·格林（太空学家）
115为什么我们要用字母？
约翰·曼（作家）
花絮！
译后记
内容摘要
1.为什么水是湿的 ？
罗杰·海菲尔德
一个答案是：当你触碰一汪水时感到潮湿，是因为指尖告诉大脑那种感觉是“湿的”。神经脉冲能将信息从皮肤传递到大脑，我们称之为触觉。触觉还能告诉你冷或热，粗糙或细腻，以及干或湿。水的感觉是潮湿的，这说明水是一种液体。
不过，水只是在 0到
100℃之间才是液体，在0℃以下，水是固态的冰。如果冰箱里的冰块被放在室温下，冰便开始受热融化，重新化成液体。当水壶中的水被加热到
100℃以上时，就变成了肉眼无法看见的气体，被称为水蒸气。（你看到壶中冒出的蒸汽其实是液态的小水滴，是水蒸气遇到壶周围的冷空气时形成的。）
如果你有一架超级显微镜，就会看到水是由分子组成的，每个分子又由更小的物质——原子——组成。你可以把这些东西想象成乐高积木，它们组合在一起构成你周围的一切，也构成你身体中的一切。
每个水分子都是由两个氢原子与一个氧原子结合成的。水分子之间也相互“黏合”，靠的是氢原子的一种特殊性质。关于这种特殊黏合（化学上称之为“氢键”），你长大后会学到更多的细节。现在你需要知道的是，这些氢键使水分子互相结合得更加紧密，比大小相近的其他分子都要紧密。这使水在很多方面都很奇特。
下面是水的一些奇特之处：
●
液态的水的表面有一层薄薄的“皮肤”，你不能看到它，不过它结实得足以令昆虫在其上行走。由于有这层皮肤，液态水可以粘在我们的手上和衣服上，让我们感到潮湿。其他一些液体，比如水银，在室温下不会有潮湿的感觉，因为它没有这种轻微的粘性。假使你把水银倒在手上，它会像弹球一样滚动。（不过别做这样的尝试，水银有毒！）
● 与分子大小与水相似的其他物质相比，水沸腾和融化所需的温度要高很多。
● 多数物质在冷却时会收缩，但在氢键的影响下，水在冻结时会膨胀，所以冰会上浮。
● 加州伯克利的里奇·塞卡利（Rich Saykally）做了一些很机智的实验，牛津大学的大卫·克拉里（David
Clary）后又将实验做了很好的总结，实验显示：要想感觉到潮湿，至少需要 6个水分子；如果少于
6个，分子形成的水膜只有一个分子厚。当把第 6个分子加进来时，整簇分子就会快速转化成一个微型水洼，于是我们便感觉到了潮湿。
罗杰·海菲尔德（Roger Highfield 1958—），英国科学博物馆集团对外事务部主任，曾为《新科学家》杂志（ New
Scientist）的编辑。他第一个做到了将一个中子在肥皂泡上反弹回来。
50. 人们如何知道所有的雪花都不同？
贾斯汀·波拉德
第一个意识到每片雪花可能都不相同的人叫威尔逊 ·本特利（Wilson Bentley），出生在
1865年。他生活在美国的佛蒙特州，那里非常寒冷，冬季多雪。其实，美国是世界上（包括南极洲）年降雪量最多的地方。威尔逊住在一个非常冷的农舍里，他甚至可以把飘洒的雪花接到一块黑板上，然后将它们带回室内去观察，雪花也不会融化。
威尔逊的妈妈有一架旧显微镜，在
15岁时，有一天他决定用显微镜来看看雪花，所见令他特别惊讶：每一片雪花都呈美丽的六边形，但每一片都不尽相同。
威尔逊
·本特利想让每一个人都能看到雪花有多么美丽，但即使在他那间冰冷的房间里，雪花也最终融化了。于是他想出了一个主意。威尔逊说服他父亲给了他
100美元（在当时那可是老大一笔钱，相当于如今的
1500英镑），买了一架照相机和一个专门的连接件，使他可以透过显微镜来拍照。当时，没有多少人知道这到底该怎么做，因而在
1885年，威尔逊成了头一个用这种方式给雪花拍照的人。
他一生都没有停止拍摄雪花，因而成了著名的“雪花本特利”。最终，他给雪花拍摄了
5381幅照片，没有一片雪花是相同的。夏季不下雪的时候，他拍摄姑娘们美丽的笑容。1931年，他再次冒着暴风雪去采集雪花，不幸着了凉，去世了。
但是，他的看法——每片雪花都不相同——正确吗？
每片雪花都起始于云层中的某粒微小冰晶，在旋转着从天而降的过程中，冰晶逐渐长大。它的形状取决于很多因素，在雪花形成的过程中，每一时刻所经过的地方，其空气的温度与湿度都影响雪花的形状。因此，任意两片雪花能以完全相同的方式下落，其概率是微乎其微的。
不过，世上曾经落下的雪花实在是太多了，仅一立升雪就包含 100万片雪花。整个世界从古至今落下的雪花总数恐怕得有
54（Nonillion）片。这可是个巨大的数字啊，给你这个数有多大的概念：如果你有这么多张
5英镑的纸币，你用它们铺满整个世界并一层一层地往上摞，摞起来的高度将达到 55620公里。
因此，那么多的雪花中会有两片完全一样吗？说实话我们永远不敢肯定，因为没人能把所有的雪花都查看一番。不过据数学家们估计，在这么多片雪花中，用“雪花本特利”的显微镜也仅仅可能发现两片一样的雪花。而即使那两片一样的雪花，假使你用更先进的显微镜观察，还会看到些许差异的。
贾斯汀·波拉德（Justin Pollard，
1968—），英国历史学家、电视制作人。他出品了多部纪录片，并为多部电影进行历史指导，包括《加勒比海盗》、《伊丽莎白女王》等著名影片。
102. 什么使“我”成为了我 ？
这是我们收到的最令人挠头的问题之一，就此我们请教了一位古人类学专家、一位心理学教授和一位童书作家，下面是他们的想法。
克里斯·斯特林格
看看大人们如何准备一顿大餐：他们会去预备原料，像肉呀、蔬菜和调料等，然后再从某位大厨的烹饪书里找来菜谱。
想象你自己的身体就是那一顿大餐，那么所需的原料便是化学物质和细胞，它们组成了你的身体并使它得以运转。
教你如何将原料按各种方式搭配、制作成身体的菜谱也准备好了，那便是基因代码。它看起来非常微小，却是一份极其长的指令簿，指导如何建造你。这份基因代码放在你妈妈身体里的一个蛋蛋里，你的生命便是从那个蛋蛋开始的。
每个人的基因代码（菜谱）互相间都有一点点的差别：所需的原料稍有不同，使用原料的方法略有出入。如同数不清的原料组合及烹调方式造就了各种各样的咖喱饭一般，由于每个人“菜谱”上的小小差异，产生了许许多多不同的人。
这就是为什么你是你，为什么你的容貌、身材和肤色是你自己的样子，这也是为什么全世界没有一个人完全像你（除非你有一个同你基因代码非常相似的孪生兄妹）！
克里斯·斯特林格 （Chris
Stringer，1947—），英国人类学家，伦敦自然历史博物馆研究员，皇家社科院院士。他是“人类单一起源论”最重要的倡导者之一。
加里·马库斯
什么使“你”成为了你？这涉及了你能想到的所有东西：你的头、你的手臂、你的脚趾头、你的心脏，特别是你的大脑。
如果你在一次不幸的事故中失去了一个脚趾，你仍旧是你，不过是“缺一个脚趾的你”。同样我还可以假设你缺了一条左臂或少了右腿膝盖，我确信你会非常想念它们，但你还是你自己。
可说到你的大脑便是另一回事啦。如果有样东西对使“你”成为你最为重要的话，那一定是你的大脑，它三磅来重，是一团待在头盖骨下的灰色物质，它帮助你思考、理解和记忆。
没有大脑，你会不知道早上如何起床，你会想不出任何主意，你会无法想起你是谁，你甚至没法问“什么使‘我’成为了我”。
于是又引来了另外一个问题：什么使你的大脑成为了你的大脑？你可以去商店买一件新衬衫或一双新鞋，但你的大脑却是与生俱来的；你的心脏甚至都可以被替换，但如果你替换了大脑，你恐怕就不再是你了，假使你能换脑的话，你的整个人格可能都会改变！因为，正是你的大脑使你快乐或忧伤，友善或尖刻，爱交际或是易害羞。
当你还在妈妈的子宫里时，你的脑子便开始成形了。一层细胞（有点儿像一层皮肤）自己折叠起来形成一根管儿，那根管儿开始外扩，并最终分裂成了两半（被称为“脑半球”）。然后它继续分化成许多的区域，比如：帮助做决定的前叶，帮助理解所听到事物的颞叶等。
大脑的基本形状是通过基因从父母那里遗传过来的，但随后的发展便全取决于你了。每次你尝试学习新东西，你的大脑都会有所改变。你不能在网上订购一个新的大脑，但通过每天学习点儿新东西，你可以让自己的头脑变得越来越好。
没有两个完全一样的大脑，因此不会有两个思想或行为完全一样的人。所以，正是你的大脑使“你”成为了你。
加里 ·马库斯（Gary
Marcus，1970—），美国心理学家，纽约大学心理学教授。他的研究兴趣集中在人类的认知与言语上，写作了大量此方面的书籍。代表作《头脑的诞生——少量基因如何创造了复杂的头脑》（Birth
of the Mind: How a Tiny Number of Genes Creates the Complexities of
Human Thought）。
米歇尔·罗森
我看着父母说，你们给了我什么？我看着祖父母、叔叔、姑姑和表兄妹说，你们给了我什么？我看着曾上过的学校、曾加入的俱乐部说，你们给了我什么？我看着去过和住过的所有地方说，你们给了我什么？我看着朋友和爱人说，你们给了我什么？我看着玩过的游戏、读过的书、看过的电影、学过的诗歌说，你们给了我什么？我看着新闻，听着街谈巷议，我说，你们给了我什么？
那么，是它吗？我提及一切了吗？我觉得还不够，还落下了什么人，落下了什么物。
是的，还有我和我的头脑。因为所有那些事情涌来、涌来、涌来，我不停地想着、说着、写着。所有的事情仿佛经过了绞肉机、粉碎机、搅拌机外加炊具的处理，全都融合在了一起。我就被这样造出来了。
甚至那也不是全部。
真的吗？
没错，因为我并没有制造头脑里的“绞肉机”、“粉碎机”、“搅拌机”和“炊具”，是我的头脑在进行着绞碎、粉碎、搅拌与烹制。并不是我制造了我的头脑！我促成了它。是的，提供原料的正是所有那些与我相逢的人和事。
我们在被他人创造时也在自我创造；我们在创造自我时他人也在创造我们。
米歇尔·罗森（Michael Rosen，1946—），英国诗人、儿童小说家。他共出版了
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