营养与膳食
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作者李晓彬，周理云，林秋红主编
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787560985534
出版时间2013-03
装帧平装
开本16开
定价28元
货号7906719
上书时间2024-09-01
商品详情
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导语摘要
随着全球经济的发展、人民生活水平的提高以及医疗卫生状况的改善，与营养、生活方式及环境等因素相关的非感染性疾病已成为健康的主要威胁，人们对健康提出了更高的要求，因此营养学的学习与应用对护理专业的学生越来越重要，营养学的运用在整体护理中占有极其重要的基础性地位。李晓彬和周理云等主编的《营养与膳食》编写的原则如下：①顺应现代医学模式转变的趋势，突出以“合理膳食”为主的基本理念，把营养学和临床疾病护理结合在一起：②加强对创新科学意识和综合素质能力的培养，促进学生思维能力的发展；③努力体现本书编写的基本原则的内涵，形成本课程的特色和个性；④适当反映比较成熟的新理论、新知识，尽可能采用最新的研究数据和研究成果；⑤与护士执业资格考试相衔接，满足学生参加护士执业资格考试的需求。
目录
第1章 C语言程序设计基础
1.1 C语言的发展与应用
1.2 C语言的特点
1.3 用C语言开发程序
1.4 运行C语言程序
习题1
第2章 数据类型、运算符和表达式
2.1 C语言的基本数据类型
2.2 常量与变量
2.3 运算符与表达式
2.4 数据类型转换
2.5 编写简单的C程序
2.6 程序举例
习题2
第3章 数据的输入/输出
3.1 字符的输入与输出函数
3.2 格式化输入与输出函数
3.3 程序举例
习题3
第4章 选择结构
4.1 关系运算符与关系表达式
4.2 逻辑运算符与逻辑表达式
4.3 if语句
4.4 switch语句
4.5 多重if语句和switch语句的比较
4.6 条件运算符
4.7 应用举例
习题4
第5章 循环结构
5.1 循环结构简介
5.2 while语句
5.3 do…while语句
5.4 for语句
5.5 三种循环语句的比较
5.6 break语句
5.7 continue语句
5.8 嵌套循环
5.9 应用举例
习题5
第6章 函数
6.1 函数的作用
6.2 函数的构成
6.3 函数的调用
6.4 变量的作用域和存储类型
习题6
第7章 数组
7.1 一维数组
7.2 二维数组
7.3 字符数组与字符串
7.4 数组作为函数参数
习题7
第8章 指针
8.1 指针与指针变量
8.2 简单指针变量
8.3 指针和数组
8.4 指针数组与多重指针
8.5 指针与函数
习题8
第9章 编译预处理
9.1 宏定义
9.2 文件包含
9.3 条件编译
习题9
第10章 结构体
10.1 结构体
10.2 结构体指针与链表
习题10
第11章 文件
11.1 概述
11.2 文件的打开和关闭
11.3 文件的读写
11.4 文件的定位操作
习题11
附录A
附录B
附录C
附录D
参考文献
内容摘要
李晓彬和周理云等主编的《营养与膳食》是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。
本书内容的深度和广度贴近中职中专护理岗位的要求。与护士执业资格
考试新大纲相衔接，每章均设有“能力检测”，从而使教与学目标明确，学与练紧密接轨。
《营养与膳食》共八章，包括绪论、营养素与能量、各类食物的营养价值、特殊人群的营养、平衡膳食、营养评价及营养干预、医院营养膳食及管理、常见疾病的营养。还设有实践指导，内含三个实践项目。
本书主要供中等卫生职业教育护理、助产、涉外护理等专业学生使用，也可供其他专业及在职卫生技
术人员和相关人员学习参考。
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