《厄特克尔家族 —— 德国食品王朝的生意奥秘》

序言1870—1914威廉二世时代的成功史1．“用自己的厂房，用自己的蒸汽机”路易斯·卡尔·厄特克尔(Louis Carl Oetker)和他的杏仁糖工厂2．“为工厂的发展，严明厂纪厂规!”阿尔**·费迪南德·厄特克尔(Albert FerdinandOetker)和他的丝绸纺织厂3．“要利用每一个机会去学习”奥古斯特·厄特克尔(August Oetker)和来自美国的表叔4．“我要尝试做一些特别的事情”一位雄心勃勃的药剂师5．“浪费时间就是毁灭生命”奥古斯特·厄特克尔和他的发酵粉工厂1914—1933世界大战、动荡、魏玛6．“勇敢无畏，令人振奋”鲁道夫·厄特克尔(Rudolf Oetker)短暂的一生7．“我们民族的灾难让我痛苦万分”创始人奥古斯特·厄特克尔去世8．“消除犹太影响”理查德·卡斯洛夫斯基(Richard Kaselowsky)以及由继承引发的斗争9．“休想挤掉厄特克尔”黄金20年代1933—1945“第三帝国”与厄特克尔10．“感谢党员同志卡斯洛夫斯基的无私帮助……”“希姆莱朋友圈(Freudeskreis Himmler)”中的卡斯洛夫斯基11．“**社会主义的模范企业”“第三帝国”中的企业12．“一个**幸福的男人”鲁道夫一奥古斯特·厄特克尔的学徒生涯和战争岁月13．“我要买股份”纳粹时期厄特克尔公司的扩张14．“由于骇人的袭击我们被……”空袭中的理查德·卡斯洛夫斯基和厄特克尔家族自1945年起家族与公司15．“大多数消费者需要我们的产品”货币改革和美食热让厄特克尔获益颇丰16．“他的船从来没有只停在一个锚地上”鲁道夫一奥古斯特·厄特克尔成为船运企业家17．“人们认为，厄特克尔公司就是有钱”集团主人鲁道夫一奥古斯特·厄特克尔的扩张野心18．“该救的东西，我必须要救”阿伦德·厄特克尔抢救母亲的遗产19．“……是我给他人带来了心灵的创伤”理查德·厄特克尔的绑架事件20．“作为一个受害者，没有人的表现会像他那样，既有人性又那么磊落……”

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