汉字与饮食
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广东广州
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作者罗维明,赵友斌
出版社广州暨南大学出版社有限责任公司
ISBN9787566827593
出版时间2017-12
装帧平装
开本其他
定价60元
货号9742830
上书时间2024-08-28
商品详情
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目录
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内容摘要
民以食为天，任何时代，只要有生命存在，“吃”就是每天不可或缺的头等大事。中华饮食文化博大精深，源远流长，仅以品种之丰富、滋味之可口而言，可以说是独步天下了。而记录饮食的汉字，是一枚枚珍贵的历史活化石，形象描述了中国先民的生活痕迹。Chinese Characters and China’s Foods（《汉字与饮食》）以与饮食有关的汉字为纲，通过对具体汉字的解析，探讨深层民族文化心理及风俗人情，分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒礼仪等，系统反映中国古代饮食文化及相关的典章制度，使海外读者了解古代中国人的思想情趣及审美价值观。
精彩内容
民以食为天，任何时代，只要有生命存在，“吃”就是每天不可或缺的头等大事。中华饮食文化博大精深，源远流长，仅以品种之丰富、滋味之可口而言，可以说是独步天下了。而记录饮食的汉字，是一枚枚珍贵的历史活化石，形象描述了中国先民的生活痕迹。
Chinese Characters and China's Foods（《汉字与饮食》）以与饮食有关的汉字为纲，通过对具体汉字的解析，探讨深层民族文化心理及风俗人情，分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒礼仪等，系统反映中国古代饮食文化及相关的典章制度，使海外读者了解古代中国人的思想情趣及审美价值观。
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