旅游企业财务管理
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作者周桂芳
出版社中国林业出版社
ISBN9787503853029
出版时间2007-02
装帧平装
开本16开
定价32元
货号3814153
上书时间2024-08-09
商品详情
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目录
序前言第1章 总论1.1 旅游企业财务管理概述1.1.1 旅游企业财务管理的概念1.1.2 旅游企业的财务活动1.1.3 旅游企业的财务关系1.2 旅游企业财务管理目标1.2.1 旅游企业的目标1.2.2 旅游企业财务管理的目标1.2.3 财务管理目标的协调
1.3 旅游企业财务管理内容1.3.1 筹资管理1.3.2 投资决策管理1.3.3 资产管理1.3.4 成本费用管理1.3.5 收益和利润分配的管理1.4 旅游企业财务管理的原则和方法1.4.1 旅游企业财务管理的原则1.4.2 旅游企业财务管理方法第2章 旅游企业财务管理的环境、制度与管理机制2.1 旅游企业财务管理环境2.1.1 旅游企业财务管理的宏观理财环境2.1.2 旅游企业财务管理的微观理财环境2.2 旅游企业财务管理制度2.2.1 建立企业资本金制度2.2.2 建立固定资产折旧制度2.2.3 建立成本开支范围制度2.3 旅游企业财务管理组织机构2.3.1 企业组织机构2.3.2 企业财务管理组织机构第3章 旅游企业财务管理的价值观念3.1 资金的时间价值3.1.1 资金时间价值的基本概念3.1.2 货币时间价值的计算3.1.3 几项约定3.1.4 资金时间价值的应用3.2 投资的风险价值3.2.1 风险的含义3.2.2 风险的分类3.2.3 风险管理的程序3.2.4 风险与报酬的关系3.2.5 风险的衡量第4章 旅游企业筹资管理4.1 旅游企业筹资概述4.1.1 企业筹资的原则4.1.2 企业筹资的种类4.1.3 企业筹资的渠道4.1.4 企业筹资方式4.2 旅游企业资金需要量预测4.2.1 旅游企业资金需要量预测基本步骤4.2.2 企业预测资金需要量的常用方法4.3 旅游企业权益资本的筹资4.3.1 留存收益4.3.2 吸收直接投资4.3.3 发行普通股票筹资4.3.4 发行优先股筹资4.4 旅游企业长期负债资金的筹集4.4.1 长期借款筹资4.4.2 发行债券筹资4.4.3 可转换证券筹资4.4.4 租赁筹资4.5 短期筹资与营运资金政策4.5.1 短期负债筹资4.5.2 营运资金政策4.6 资金成本4.6.1 资金成本的含义4.6.2 个别资金成本的计算4.6.3 加权平均资金成本4.7 旅游企业财务杠杆与财务风险4.7.1 财务杠杆4.7.2 财务风险4.8 旅游企业资本结构4.8.1 资本结构概述4.8.2 最佳资本结构的确定4.8.3 资本结构的调整
第5章 旅游企业投资管理5.1 旅游企业投资概述5.1.1 旅游企业投资的含义5.1.2 投资的分类5.1.3 旅游企业投资管理的原则5.1.4 旅游企业投资管理的基本程序5.1.5 旅游企业投资环境分析5.2 旅游企业项目投资5.2.1 旅游企业项目投资的含义和类型5.2.2 现金流量5.2.3 旅游企业项目投资决策评价指标5.2.4 旅游企业固定资产项目投资决策5.3 旅游企业证券投资5.3.1 证券投资概述5.3.2 旅游企业债券投资管理5.3.3 旅游企业股票投资管理5.3.4 证券投资组合策略与方法5.4 旅游企业投资决策评价指标的运用5.4.1 单一的独立投资项目的财务可行性评价5.4.2 多个互斥方案的比较与优选
5.5 旅游企业投资风险5.5.1 投资风险及其处置方法5.5.2 证券投资风险的分析方法第6章 旅游企业流动资金管理6.1 旅游企业现金资金管理6.1.1 现金的管理制度6.1.2 现金收支管理6.1.3 旅游企业现金管理的意义6.1.4 最佳现金资金持有量6.2 旅游企业应收账款的管理6.2.1 应收账款的成本6.2.2 信用标准的确定6.2.3 信用条件决策6.2.4 收账政策的确定6.2.5 应收账款的日常管理6.2.6 应收账款的收现保证率6.3 旅游企业存货管理6.3.1 旅游企业存货功能6.3.2 旅游企业存货的分类6.3.3 储备存货的有关成本6.3.4 旅游企业存货管理模式6.3.5 存货资金定额的核定6.3.6 存货的日常管理第7章 旅游企业固定资产管理7.1 旅游企业固定资产的概述7.1.1 固定资产的概念7.1.2 固定资产的分类7.1.3 旅游企业固定资产的计价7.2 固定资产的日常管理7.2.1 建立使用保管责任制7.2.2 对固定资产的使用、保管、出售和清理进行经常性的核算和检查7.2.3 保证固定资产的完整无缺7.2.4 合理安排固定资产修理7.2.5 科学进行固定资产更新
7.3 固定资产折旧7.3.1 固定资产折旧的概念7.3.2 固定资产折旧的范围7.3.3 影响固定资产折旧的主要因素7.3.4 固定资产的折旧方法7.3.5 固定资产折旧的意义7.3.6 固定资产折旧预算的编制7.3.7 固定资产指标分析第8章 无形资产、长期待摊费用及其他资产管理8.1 无形资产的管理8.1.1 无形资产的概念及其特点8.1.2 无形资产的内容8.1.3 无形资产的运用8.1.4 无形资产的计价8.1.5 无形资产摊销8.1.6 无形资产投资、使用的管理8.1.7 无形资产转让的管理8.2 长期待摊费用的管理8.2.1 长期待摊费用的种类8.2.2 长期待摊费用的摊销8.3 其他资产的管理8.3.1 商誉的管理8.3.2 特准储备物资的管理8.3.3 银行冻结存款和冻结物资的管理8.3.4 涉及诉讼中的财产管理第9章 旅游企业外汇管理9.1 旅游企业外汇管理概述9.1.1 外汇的概念及其内容9.1.2 外汇的种类9.1.3 外汇的价值形态9.1.4 外汇汇率及其内容9.1.5 影响外汇汇率的主要因素9.2 旅游企业外汇业务管理9.2.1 外汇收支的内容9.2.2 外币业务管理9.3 旅游企业外汇风险管理9.3.1 外汇风险的概念9.3.2 外汇风险的种类9.3.3 外汇风险管理的程序9.3.4 外汇风险防范对策第10章 旅游企业营业收入管理10.1 旅游企业营业收入概述10.1.1 旅游企业营业收入的概念10.1.2 营业收入的分类10.1.3 营业收入的确认10.1.4 旅游企业营业收入管理的意义10.1.5 旅游企业营业收入的日常管理10.2 旅游企业价格管理10.2.1 影响旅游企业价格的因素10.2.2 旅游企业的定价目标10.2.3 旅游企业的定价策略10.2.4 旅游企业定价方法第11章 旅游企业成本费用管理11.1 旅游企业成本费用管理11.1.1 旅游企业成本费用概述11.1.2 成本费用的分类11.1.3 成本费用管理原则11.2 旅游企业经营保本的预测11.2.1 保本点的确定及保本点预测的意义11.2.2 经营保本预测的方法11.3 旅游企业成本费用控制11.3.1 成本控制的含义11.3.2 成本控制的原则11.3.3 成本费用控制的基本程序11.3.4 成本费用控制的基本方法第12章 旅游企业利税管理12.1 旅游企业利税管理12.1.1 税金概述12.1.2 纳税筹划12.1.3 旅游企业税金的日常管理12.2 旅游企业利润管理12.2.1 利润的概念12.2.2 利润的分配12.2.3 股利支付的程序和方式12.2.4 股利分配政策12.2.5 股票分割与回购12.2.6 旅游企业利润的考核
第13章 旅游企业财务预算13.1 旅游企业预算概述13.1.1 旅游企业预算的概念13.1.2 旅游企业预算的作用13.1.3 旅游企业预算的分类13.2 旅游企业财务预算编制的原则和方法13.2.1 旅游企业财务预算编制的原则13.2.2 财务预算的编制方法13.3 旅游企业财务预算的编制13.3.1 旅游企业营业收入预算的编制13.3.2 成本费用预算的编制13.3.3 利润预算的编制13.3.4 预计利润表13.3.5 预计资产负债表第14章 旅游企业财务分析14.1 旅游企业财务分析14.1.1 旅游企业财务分析的概念14.1.2 旅游企业财务分析的目的14.1.3 旅游企业财务分析的方法14.1.4 旅游企业财务分析的依据
14.2 旅游企业财务指标分析14.2.1 流动性比率14.2.2 营运能力比率14.2.3 财务杠杆比率14.2.4 盈利能力比率14.2.5 市场价值比率14.2.6 增长能力指标14.2.7 ROE和杜邦分析体系14.3 旅游企业现金流量分析参考文献附表一：复利终值系数表附表二：复利现值系数表附表三：年金终值系数表附表四：年金现值系数表
内容摘要
1.1 旅游企业财务管理概述
1.1.1 旅游企业财务管理的概念
旅游企业财务管理是组织企业财务活动，处理财务关系的一项经济管理工作。商品经济条件下，社会产品是使用价值和价值的统一体。企业开发旅游产品和提供旅游服务的过程也表现为使用价值的生产和交换过程及价值的形成和实现过程的统一。在这个过程中，劳动者将生产中所消耗的生产资料的价值转移到产品中去，并且创造出新的价值，通过实物商品的出售，使转移价值和新创造的价值得以实现。企业资金的实质是开发旅游产品和提供旅游服务过程中运动着的价值。
在企业开发旅游产品和提供旅游服务过程中，实物商品不断地运动，其价值形态也不断地发生变化，由一种形态转化为另一种形态，周而复始，不断循环，形成了企业资金运动。所以，企业的旅游产品开发和旅游服务提供过程，一方面表现为实物商品和服务商品的运动过程；另一方面表现为资金的运动过程或资金运动。资金运动不仅以资金循环的形式而存在，而且伴随旅游企业经营过程不断进行，因此，资金运动也表现为一个周而复始的周转过程。资金运动使企业经营活动的价值表现，以价值形式综合地反映着企业的生产经营过程。企业的资金运动，构成企业开发旅游产品和提供旅游服务的一个独立方面，具有自己的运动规律，这就是旅游企业的财务活动。旅游企业的资金运动，从表面上看是钱和物的增减变动，其实，钱和物的增减变动都是由人与人之间的经济利益关系引起的。
总之，旅游企业财务是指企业在开发旅游产品和提供旅游服务过程中客观存在的资金运动及其所体现的经济利益关系。
旅游企业财务管理是基于旅游企业经营过程中客观存在的财务活动和财务关系而产生的。它是利用价值形式对企业经营过程进行的管理，是企业组织财务活动、处理与各方面财务关系的一项综合性管理工作。因此，要理解什么是旅游企业财务管理，必须先分析旅游企业的财务活动和财务关系。
1.1.2 旅游企业的财务活动
旅游企业的财务活动是企业再生产过程中的资金运动，是以现金收支为主的企业资金收支活动的总称。旅游企业为了向旅游者提供产品和服务，首先必须采用各种方式，通过不同的渠道，筹集到一定数量的资金，用于必要的投资，例如，购入固定资产、无形资产和日常流动资金的准备等。在生产经营过程中，旅游企业还需要购人原材料、支付员工工资、支付各种费用等。
精彩内容
《旅游企业财务管理》是21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一。《旅游企业财务管理》共分14章，分别介绍了旅游企业财务管理总论；旅游企业财务管理的环境、制度与管理机制；旅游企业财务管理的价值观念；旅游企业筹资管理；旅游企业投资管理；旅游企业流动资金管理；旅游企业固定资产管理；无形资产、长期待摊费用及其他资产管理；旅游企业外汇管理；旅游企业营业收入管理；旅游企业成本费用管理；旅游企业利税管理；旅游企业财务预算；旅游企业财务分析等内容。每章都设置有本章概要、学习目标、关键性术语、章首案例、思考题、经验性训练、案例分析、本章推荐阅读书目等栏目。《旅游企业财务管理》的最大特色是案例，大大小小的几十个经典案例穿插在各个章节中，帮助读者理解有关理论和观点。
媒体评论
《旅游企业财务管理》既可作为高等院校旅游管理专业教材，也可作为旅游企业管理人员的培训教材，还可以作为其他相关业务人员、科研人员和有关企业经营管理者的参考用书。
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