中国奶业质量报告:2018
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作者中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511636942
出版时间2017-04
装帧平装
开本16开
定价98元
货号9277263
上书时间2024-09-23
商品详情
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作者简介
目录一、中国奶业质量安全概要
（一）乳品产量基本稳定
（二）乳品质量持续提升
（三）现代奶业建设稳步推进
（四）质量安全监管工作成效明显
（五）保质量促发展任务艰巨
二、中国奶业生产与消费
（一）奶牛养殖
（二）乳制品加工
（三）乳制品及相关产品进出口
（四）乳制品消费
三、中国乳品质量安全
（一）奶牛养殖卫生安全
（二）生鲜乳质量安全
（三）乳制品质量安全
四、中国奶业质量安全监管
（一）继续完善乳品法规标准
（二）严格监控乳品质量安全
（三）全过程严格监管婴幼儿配方乳粉
（四）着力提高奶牛养殖水平
（五）大力提升乳品企业竞争力
（六）强化奶业宣传
五、2018年中国奶业质量安全工作重点
（一）突出强化婴幼儿配方乳粉监管
（二）继续加强乳品质量安全监管
（三）推动乳制品加工业发展
（四）加强优质奶源基地建设
（五）树立奶业品牌扩大乳品消费
附录：乳品科普知识
精彩内容
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