• 园艺产品质量分析
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园艺产品质量分析

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广东广州
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作者李桂荣主编

出版社中国农业出版社

ISBN9787109235250

出版时间2016-01

装帧平装

开本其他

定价50元

货号9173210

上书时间2024-07-21

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商品描述
目录

前言单元一 园艺产品品质分析模块一 园艺产品感官品质的检测任务一 园艺产品感官品质的分析任务二 主要水果感官品质的分析任务三 主要蔬菜感官品质检测技术实训模块二 园艺产品营养成分的检测分析任务一 园艺产品营养成分中水分的测定任务二 园艺产品营养成分中酸度的测定任务三 园艺产品营养成分中糖类的测定任务四 园艺产品中维生素成分的测定任务五 园艺产品中脂类成分的测定任务六 园艺产品中蛋白质成分的测定任务七 园艺产品中灰分及矿物质成分的测定技术实训单元二 园艺产品的安全监测模块一 园艺产品有毒有害物质的检验分析任务一 园艺产品农药残留的检验分析任务二 园艺产品亚硝酸盐与硝酸盐的检验分析

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