生产与运作管理
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作者陈志祥
出版社机械工业出版社
ISBN9787111742937
出版时间2024-04
装帧平装
开本16开
定价59元
货号15762652
上书时间2024-07-18
商品详情
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目录
序言
前言
教学建议
第一篇 生产与运作管理基本概念与战略
第1章 生产系统与生产运作管理概述
引例 数字孪生：智慧工厂和智慧服务管理新技术与新模式
1.1 生产系统组成要素与功能
1.2 生产类型与特征
1.3 生产运作管理的目标、任务与决策
1.4 服务运作系统与管理
1.5 生产运作管理的发展与未来趋势
本章小结
关键术语
延伸阅读
选择题
论述题
实践思考
讨论案例 纺织“巨头”溢达立足“双碳”目标，实现可持续发展
第2章 生产运作战略
引例 “5S压榨一级花生油”：鲁花的竞争战略与生产运作
2.1 生产率与生产运作能力在企业竞争力中的地位
2.2 生产运作竞争力
2.3 生产运作战略内容与决策
2.4 生产运作战略实施
本章小结
关键术语
延伸阅读
选择题
论述题
计算题
讨论案例 李宁公司自建生产基地，开始垂直整合供应链战略
第二篇 生产与运作系统设计和组织
第3章 产品与服务设计
引例 西门子公司的供应链协同产品开发
3.1 产品开发概述
……
第4章 设施选址与布置
第5章 工作系统设计与劳动组织
第三篇 生产与运作系统计划和控制
第6章 需求管理
第7章 生产计划
第8章 库存管理与MRP原理
第9章 生产作业计划与控制
第10章 服务作业计划与控制
第11章 项目网络计划方法
第四篇 生产与运作系统维护和改进
第12章 生产维护与设备管理
第13章 质量管理
第14章 丰田生产方式与精益生产
第五篇 生产与运作管理的挑战和创新
第15章 生产运作管理的新思想与新实践
附录A 标准正态分布表
附录B 抽样检验表
参考文献
内容摘要
本书秉持系统和发展的思想，面向中国式现代化国家发展战略，理论与实践紧密结合，全面系统地介绍生产与运作管理的理论、方法和应用，构筑生产与运作管理的“三知”知识体系——基本知识、前沿知识、实践知识。全书共分为15章，在介绍生产与运作管理基本概念和战略(2章)之后，围绕生产与运作系统设计和组织(3章)、生产与运作系统计划和控制(6章)、生产与运作系统维护和改进(3章)等核心内容展开，最后介绍生产与运作管理的挑战和创新(1章)。
本书立足国情，紧跟时代步伐，把握“数智时代”和“可持续发展”时代脉搏，将“数智化”（数字化和智能化）运作管理的理论和实践融合到每章内容之中；同时，使基于可持续发展理念的绿色、低碳运作管理理论和实践贯穿全书。第5版在部分章中增加了引导读者联系国家重大战略需求、政策法规、企业模范人物故事等思考运作管理相关问题的课程思政学习单元——实践思考专栏；同时，提供本书原创的特色数字化教辅材料——企业现场教学专题片，大大丰富了教学内容和形式。
本书可作为高等院校管理学类各专业本科生、学术型硕士研究生，以及MBA等专业学位研究生的“生产与运作管理”或“运营管理”等相关课程的教材，也可供企业管理人员参考阅读。
主编推荐
本书是作者累积20多年研究和教学成果倾力打造的一部教材，从第1版开始就把“特色、质量和创新”作为本教材的出版宗旨，内容不断完善
精彩内容本书秉持系统和发展的思想, 面向中国式现代化国家发展战略, 理论与实践紧密结合, 全面系统地介绍生产与运作管理的理论、方法和应用, 构筑生产与运作管理的“三知”知识体系 —— 基本知识、前沿知识、实践知识。全书共分为15章, 在介绍生产与运作管理基本概念和战略 (2章) 之后, 围绕生产与运作系统设计和组织 (3章)、生产与运作系统计划和控制 (6章)、生产与运作系统维护和改进 (3章) 等核心内容展开, 最后介绍生产与运作管理的挑战和创新 (1章)。
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