就爱吃豆腐
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作者白常继 蔺威察
出版社作家出版社
ISBN9787506376907
出版时间2015-11
装帧平装
开本16开
定价48元
货号8652771
上书时间2024-09-19
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
白常继：中式豆腐部分“老饕豆腐”的撰写者。
圈内人称“京城豆腐白”，“蒙面切豆腐”特技是京城佳话，很擅长复原中国名著内的传统菜肴。早年活跃在诸多饮食餐节目，目前是美食节目《味觉江湖》的舵主。著有《白话随园食单》，是“随园菜制作技艺非物质传承人”。
蔺威察：西式豆腐部分“食狂豆腐”的撰写者。
新锐食界分子。一名美食作家、编剧、食评家、与烹饪推广家，活跃在出版、饮食节目和餐饮界。已出版书籍《美食狂失恋记事本》《爱情食谱》等，常现身各类电视节目中，提倡以庄重之心感恩食物的被动奉献。
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