美食在金坛:唇齿间的记忆

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广东广州

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作者葛安荣，黄晓春主编

出版社河海大学出版社

ISBN9787563071937

出版时间2021-12

装帧其他

开本其他

定价68元

货号11380133

上书时间2024-07-03

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商品描述: 作者简介
葛安荣：出生于1954年5月16日，籍贯江苏金坛，本科学历。中国作家协会会员、一级作家。毕业于南京师范大学，现任《洮湖》杂志主编。
主要研究方向为小说创作。
获奖情况：短篇小说《风中的轮笛》获江苏省第七届紫金山文学奖。长篇小说《都市漂流》《玫瑰村》《纸花》获江苏省第三届、第七届、第九届“五个一工程”奖。
荣誉：金坛首批金沙文化名人。
黄晓春：出生于1969年1月28日，籍贯江苏金坛，本科学历。江苏省作家协会会员、江苏省报告文学学会会员。毕业于江苏广播电视大学，现任常州市金坛区作家协会副主席兼秘主要研究方向为诗歌创作及理论研究。
著有诗集《岁月流歌》《小庄物语》，主编《小城建筑人》（报告文学）、《苔花集》（诗集）等多部作品。

目录
一、绿苑撷鲜
茅山板栗园
一鸽胜九鸡
水芹情节
食在农家回味长
二、碧水美馔
长荡湖的龙虾之恋
长荡湖“八鲜宴”
桃花流水鳜鱼肥
情动荷塘
长荡湖水煮青虾
黄鳝三吃
水乡的红烧鱼
年年鲍鱼香
三、美食流芳
菜驼子素菜馆
菜团子，菜团子

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