身边的化学

于尔格·伦登曼：1949 年出生于苏黎世。大学学习生物专业，之后在一家制药贸易公司工作。2000 年通过进一步学习培训后成为互联网出版商。 2001 年，他将自己的爱好之一——写作变成了职业。除了在医疗保健行业的一家出版商担任编辑的兼职工作外，他自 2006 年以来一直为格鲁比出版社创作儿童书。

07 踏上化学冒险之旅 10 化学无处不在？ 12 化学的历史 15 黄金与炼金术士 17 不可分割的原子 18 元素周期表：巧妙安排世界上所有的元素 20 原子互相结合 22 冰不仅会融化 26 沙拉酱不是饮料 28 结晶是这么简单 30 金属——一个熠熠生辉的世界 36 惰金属：物以稀为贵 39 酸与碱 41 指示剂：化学变色龙 44 盐——不只可以调味！ 48 只要时间久，铁也会生锈 51 碳的七十二般变化 54 生命元素 58 为什么原始森林不需要肥料？ 60 塑料：寿命太长也很烦 62 萤火之光，电灯之辉 66 医学亦化学 68 明胶：既不是固体，也不是液体 70 用途广泛的胶水 72 酵母：厨房好帮手 78 葡萄酒变醋 80 靛蓝染牛仔裤 82 肥皂：从到清洁 86 香水与香味——香的世界 88 疑犯追踪 90 万物皆化学 92 化学精英 95 参考文献 97 小测验

1.欧洲的知名童书品牌，讲给青少年的科普故事。 2.既是科普书，又是故事书。在生动有趣的探索故事中渗透百科知识，是一套会讲故事的科普书。 3.大格局 大主题。整套书主题丰富，内容涉及人工智能、科技、环保、能源、物种迁移等全球关注的热点问题。有助于培养孩子长远眼光和远见卓识。 4.大幅精美插图图文交融，沉浸式阅读体验。 5.瑞士专业机构与插画师、童书作家联手打造！给青少年靠谱的知识普及。

格鲁比的好朋友——化学家尤斯图斯要出差一段时间，他拜托格鲁比照看他在乡下的小别墅。格鲁比欣然前往，在这里，他展开了惊险重重的化学探索之旅。化学是什么？在生活中起什么作用？在家里、在户外、在学校，日常生活中，哪些事物、哪些过程与化学息息相关？格鲁比带着这些问题上下求索，收获了诸多答案。他在烘烤，给锅底除锈，给衣服染色等过程中一步步了解了化学。格鲁比也演示了他喜欢的实验，不仅乐趣无穷，而且有助理解化学过程。