抗焦虑饮食
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作者(美)特鲁迪·斯科特著
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787571434564
出版时间2024-03
装帧平装
开本其他
定价89元
货号15461349
上书时间2024-06-30
商品详情
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作者简介
特鲁迪·斯科特（Trudy Scott）注册营养师，主要从事饮食、情绪和女性健康领域的工作，已在美国举办多场现场活动和远程研讨会。特鲁迪曾任全美营养专业人员全国协会（National Association of Nutrition Professionals）主席，以及美国焦虑症协会（Anxiety Disorders Association of America）、成瘾解决方案联盟（Alliance for Addiction Solutions）和全美精神疾病联盟（National Alliance on Mental Illness）成员。特鲁迪现居住在美国加利福尼亚州萨克拉门托市。
目录
绪论 // 001 我的经历 // 002 有关焦虑症的数据与事实 // 003 焦虑的原因 // 005 天然方法及其应用 // 006 全书概述 // 007 第一章 很好抗焦虑饮食 // 009 抗焦虑饮食 // 011 应保持的饮食习惯 // 015 应避免食用的食物 // 032 食用高营养食物 // 034 食物的日食用量与搭配 // 036 要点总结 // 037 第二章 糖的危害与稳定血糖水平 // 041 添加糖和甜味剂的危害 // 043 糖和甜味剂的定义 // 045 含糖食物 // 046 甜味剂 // 049 糖和甜味剂的健康替代品 // 049 稳定血糖水平 // 051 见效时间 // 056 对糖等碳水化合物成瘾该怎么办 // 057 第三章 远离咖啡因、酒精和尼古丁 // 059 咖啡和咖啡因 // 059 酒精 // 064 尼古丁 // 066 见效时间 // 067 第四章 解决麸质与其他致敏食物引起的问题 // 069 食物能够影响情绪 // 071 食物过敏 // 073 迟发型食物敏感反应（IgG 型食物敏感） // 074 麸质引起的问题 // 075 麸质敏感性检测 // 077 含麸质的天然谷物的替代品 // 083 如果麸质并非问题所在 // 084 乳制品引发的问题 // 084 其他食物引发的问题 // 085 各种谷物、含淀粉的蔬菜和豆类造成的问题 // 086 利用氨基酸抑制食欲 // 089 组胺水平低引起的过敏和焦虑问题 // 091 见效时间 // 092 第五章 改善消化 // 093 消化过程和吸收过程 // 098 助消化饮食 // 099 消化不良的原因和改善消化系统功能的方法 // 102 修复消化系统的食物和营养素 // 109 见效时间 // 110 第六章 利用氨基酸调节脑化学 // 113 GABA // 115 血清素 // 117 儿茶酚胺 // 121 内啡肽 // 123 氨基酸水平检测 // 126 确定优选氨基酸 // 126 氨基酸补充剂选购建议 // 128 补充氨基酸注意事项 // 129 氨基酸与抗抑郁药 // 130 见效时间 // 131 第七章 缓解吡咯尿症与解决锌水平、维生素B6 水平低 引起的问题 // 133 吡咯尿症及共病的流行 // 137 吡咯尿症检测 // 139 补充锌、维生素B6、氨基酸以减轻吡咯尿症症状 // 144 见效时间 // 150 第八章 其他措施，如改变生活方式 // 153 服用基础补充剂 // 153 消除焦虑所需的营养素 // 157 解决激素失衡 // 161 降低毒素暴露 // 165 药物的影响 // 167 改变生活方式 // 168 写在最后 // 173 附录1 患者故事分享——苏伊 // 175 附录2 情绪、精力、食欲与睡眠质量日志 // 179 推荐读物 // 181 营养修复 // 181 美食、烹饪方法和食谱 // 183 参考文献 // 185
内容摘要
仅仅吃对一餐，即可消除九成焦虑情绪！
饮食可对人脑的化学物质和情绪产生显著的影响。饮食种类和进食时机能决定人的情绪。遗憾的是，在做出相应的改变之前，大多数人并未意识到饮食对情绪、思维和感受的巨大影响。
本书提供了4种独特的抗焦虑饮食方案，将帮助您评估您的日常饮食是否含有引起焦虑的食物与营养物质、科学选择减轻焦虑的食物与应补充的营养素，以及通过改变饮食及生活方式平衡脑化学物质，从而帮助您消除焦虑的根源——营养缺乏。采取本书所建议的策略可以让情绪逐渐恢复稳定，改善睡眠质量，告别食物成瘾，让您重获健康!
主编推荐
★全美畅销十余年，饮食疗愈类别经典之作 ★畅销书《你是你吃出来的》作者夏萌、《焦虑焦虑症与恐惧症手册》作者埃德蒙·伯恩联袂推荐 ★仅仅吃对一餐，即可消除九成焦虑情绪！ ★以自然的方式找回身心平衡，重返零焦虑的生活 ★国际知名专家、科研领头人高度赞誉 ★北京大学医学部临床医学研究生毕业，心内科医生谢明担任译者
精彩内容
仅仅吃对一餐，即可消除九成焦虑情绪！ 饮食可对人脑的化学物质和情绪产生显著的影响。饮食种类和进食时机能决定人的情绪。遗憾的是，在做出相应的改变之前，大多数人并未意识到饮食对情绪、思维和感受的巨大影响。 本书提供了4种独特的抗焦虑饮食方案，将帮助您评估您的日常饮食是否含有引起焦虑的食物与营养物质、科学选择减轻焦虑的食物与应补充的营养素，以及通过改变饮食及生活方式平衡脑化学物质，从而帮助您消除焦虑的根源——营养缺乏。采取本书所建议的策略可以让情绪逐渐恢复稳定，改善睡眠质量，告别食物成瘾，让您重获健康!
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