品酒派对
正版保障 假一赔十 可开发票
￥ 7.32 1.9折 ￥ 38 全新
库存293件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者(美)丹·阿麦都兹(Dan Amatuzzi)著
出版社东南大学出版社
ISBN9787564158842
出版时间2015-07
装帧平装
开本32开
定价38元
货号8551430
上书时间2024-06-22
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
丹？阿麦都兹(Dan Amatuzzl)，世界有名美食中心Eataly酒水总监，同时在Eataly培训中心La Scuola教授葡萄酒课程。2011年，他入选美国非常不错美食评选Zagat决出的“30岁以下餐饮界明星30人”；2013年，再次入选福布斯评出的“30岁以下美食与葡萄酒专家30人”。他拥有纽约大学商学院HBA学位，目前居住在曼哈顿。是以葡萄酒教育为基础的网站，内容涵盖了地区葡萄品种介绍、酿酒师访谈、佐餐建议以及葡萄酒推荐。此外，他还担任纽约大学文化教育学院兼职教授，并撰写了《葡萄酒的堂课》一书。
目录
前言
从零开始
味蕾锻炼
品酒指南
酒标解读
派对组织
现场准备
关于侍酒
品鉴主题
品酒记录
派对采购
美酒保存
关于配餐
奶酪配酒
话
附录Ⅰ：主要酿酒葡萄品种
附录Ⅱ：葡萄酒术语
附录Ⅲ：葡萄酒香气轮
附录Ⅳ：奶酪类型
附录Ⅴ：奶酪配酒轮
附录Ⅵ：品酒记录页
图片来源：
作者简介
主编推荐
精彩内容
对每一位喝葡萄酒的人来说，无论是初学者还是经验丰富、见多识广的人，葡萄酒品鉴会都是既有趣，又有所教益的活动。这本书列出了举办一场成功的酒会应考虑到的各个细节，包括葡萄酒杯上的标记、酒瓶的遮盖物、品酒记录本、葡萄酒香味轮、奶酪轮，以及语言风格轻松的葡萄酒相关知识介绍。书中所附的葡萄酒气味轮将帮助你和你的宾客们分辨出葡萄酒中的不同香气，而奶酪轮则是用来指导你用各种各样的奶酪配上不同类型的葡萄酒。此外，品酒记录本是用来记录你所尝葡萄酒的印象和感觉的。在这本书里，你将了解到在一个舒适欢乐的社交场合——也就是你自己的家中组织一场品酒会的细枝末节。
那么，就让我们拿起酒杯，把酒斟上，尽情享受酒会吧！
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价