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阿胶

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作者杨福安,王京娥著

出版社文化艺术出版社

ISBN9787503956324

出版时间2012-03

装帧平装

开本16开

定价60元

货号8137295

上书时间2024-05-16

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要
 杨福安、王京娥编著的《阿胶》为中国非物质文化遗产代表作丛书之一种。本书对阿胶这一非物质文化遗产从文化概况、历史源流到分布状况及生产工艺、产品规格、作用与价值等多个角度做了全面的叙述,并对药理作用、临床应用等提出了相关的可行性方案。另有生产工艺流程及分析若干,丰富了本书的内容。

目录
章 阿胶的传说与药用历史

 节 阿胶的传说

 第二节 阿胶的药用历史

 第二章 阿胶的正宗产地

 节 东阿的历史变迁

 第二节 阿胶的历史文化

 第三节 东阿镇的制胶作坊

 第三章 阿胶的生产工艺

 节 阿胶的传统工艺

 第二节 阿胶的现代工艺

 第三节 阿胶的制备机理

 第四节 阿胶的质量问题

 第四章 阿胶的产品质量

 节 阿胶的原料驴皮

 第二节 阿胶的药用辅料

 第三节 阿胶的成品质量

 第四节 阿胶的贮藏保管

 第五章 阿胶的药理作用

 节 阿胶的药理试验

 第二节 阿胶的作用机理

 第六章 阿胶的临床应用

 节 阿胶的单味应用

 第二节 阿胶的配伍应用

 第三节 阿胶的饮食疗法

 第四节 阿胶的替代产品

 参考资料

 后记

内容摘要
杨福安、王京娥编著的《阿胶》为中国非物质文化遗产代表作丛书之一种。本书对阿胶这一非物质文化遗产从文化概况、历史源流到分布状况及生产工艺、产品规格、作用与价值等多个角度做了全面的叙述,并对药理作用、临床应用等提出了相关的可行性方案。另有生产工艺流程及分析若干,丰富了本书的内容。

精彩内容
杨福安、王京娥编著的《阿胶》为中国非物质文化遗产代表作丛书之一种。本书对阿胶这一非物质文化遗产从文化概况、历史源流到分布状况及生产工艺、产品规格、作用与价值等多个角度做了全面的叙述,并对药理作用、临床应用等提出了相关的可行性方案。另有生产工艺流程及分析若干,丰富了本书的内容。

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