生物化学
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作者严春霞,杨林娴
出版社中国医药科技出版社
ISBN9787521428766
出版时间2019-12
装帧平装
开本16开
定价39元
货号11375778
上书时间2023-10-17
商品详情
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作者简介
严春霞，1977年出生，现在金华职业技术学院任教，职称副教授，现任医学检验技术专业副主任。1997年-2003年在长广煤矿公司总医院检验科工作，后在重庆医科大学攻读遗传学硕士学位，2006年毕业后一直在金华职业技术学院医学院从事《生物化学》和《生物化学检验》的教学工作，课题《“二三四”教学模式在生物化学检验教学中的应用》获2010校教改课题立项, 论文《谈高职检验医学教育水平的提高》于2010年发表在《华北煤炭医学院学报》，论文《“二三四”教学模式在生物化学检验教学中的应用》发表在《中国高等医学教育》2013，第9期，论文《“二三四”教学模式在微生物检验教学中的应用》获得金华市第十二届（2013）课程改革大赛一等奖。参与了“十二五”职业教育国家规划教材《生物化学检验技术》的编写，还参与了《生物化学检验实验指导》的编写，是《生物化学基础实验》的副主编和《生物化学实验指导》的主编。主持了金华市科技局课题《一步法环介导等温扩增技术在支原体肺炎诊断中的应用》和省科技厅课题《早期快速诊断肺炎支原体方法的构建与评价》的负责人，在核心期刊以上杂志发表科研论文4篇。
目录
第一章 绪论
第一节 生物化学及其研究的内容
一、生物化学的定义
二、生物化学的研究内容
第二节 生物化学发展简史
一、静态生物化学阶段
二、动态生物化学阶段
三、分子生物学阶段
第三节 生物化学与医药学的关系
一、生物化学与医学的关系
二、生物化学与药学的关系
第二章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的化学组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、肽
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离和等电点
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性和复性
四、蛋白质的沉淀
五、蛋白质的紫外吸收
六、蛋白质的呈色反应
第四节 蛋白质的功能和分类
一、蛋白质的生理功能
二、蛋白质的分类
第五节 蛋白质的分离纯化和含量测定
一、蛋白质的提取
二、蛋白质的分离纯化
三、蛋白质的含量测定
第六节 多肽和蛋白质类药物
一、概述
二、常见的多肽和蛋白质类药物
第三章 核酸化学
第一节 核酸的分子组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本组成单位——核苷酸
三、体内重要的游离核苷酸及其衍生物
第二节 DNA的结构与功能
一、DNA的一级结构
二、DNA的二级结构
三、DNA的 结构
四、DNA的功能
第三节 RNA的结构与功能
一、mRNA的结构与功能
二、tRNA的结构与功能
内容摘要
本教材是“全国高职高专院校药学类专业核心教材”之一，系根据生物化学教学标准的基本要求和课程特点编写而成，本教材有较强的实用性、针对性和趣味性，概念清晰、内容简练、重点突出、浅显易懂。全书分为十三章，内容涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质分解代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递与表达、肝脏生化、生化药物等内容。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源更加多样化、立体化。 本教材主要供高职高专院校医药卫生类专业师生教学使用，也可供其他相关专业师生、化学技术人员和自学者参考使用。
精彩内容
本教材是“全国高职高专院校药学类专业核心教材”之一，系根据生物化学教学标准的基本要求和课程特点编写而成，本教材有较强的实用性、针对性和趣味性，概念清晰、内容简练、重点突出、浅显易懂。全书分为十三章，内容涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质分解代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递与表达、肝脏生化、生化药物等内容。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源 加多样化、立体化。 本教材主要供高职高专院校医药卫生类专业师生教学使用，也可供其他相关专业师生、化学技术人员和自学者参考使用。
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