四方五味：生活美学家雪小禅的美食江湖 牵动人思乡的，除了灵魂，就是舌尖上的记忆了。 作为热爱旅行的生活家，小禅永远在路上，自北至南，追着光阴一直走，也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。 这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜， 有藏在异乡街边角落的小吃摊， 有来自三五好友共同烹制的家宴， 也有记忆中永远深刻的家乡味道， 还有宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的铜锅饭 …

图书标准信息

• 作者 雪小禅
• 出版社 江苏凤凰文艺出版社
• 出版时间 2024-11
• 版次 1
• ISBN 9787559490483
• 定价 59.80元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 页数 240页
• 字数 173千字

【内容简介】

牵动人思乡的，除了灵魂，就是舌尖上的记忆了。

作为热爱旅行的生活家，小禅永远在路上，自北至南，追着光阴一直走，也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。

这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜，
有藏在异乡街边角落的小吃摊，
有来自三五好友共同烹制的家宴，
也有记忆中永远深刻的家乡味道，
还有宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的铜锅饭
……

食物与世间风物紧密相联，构成了一道道诱人的旧时味道。
那些吃过的食物，仿佛一盏盏灯，照亮着黯淡的光阴和生活，提醒着去过哪里、见过谁。
历经百转千回，仍然觉得日子是温暖的、有温度的。

这本书，是记忆中悠远绵长的美食滋味。千山万水走过，仍是旧时模样。现在读起来，不仅舌尖上有回忆，心里更有那些绵密的友情、深情。说到底，菜，还是连着人心才更有味道呢。

【作者简介】

雪小禅，会写作的美学家，热爱旅行的厨子，会唱戏的收藏家，有格调的书画家 她是知名文化学者，畅销书作家，生活美学家，有格调的书画家。 理想生活——好花好茶好酒，读书写作旅行。 她是一位精神明亮的写作者。 曾获得老舍散文奖、孙犁文学奖等知名文学大奖。 她是知名文化学者，慢生活美学代言人。 擅长写书法、画画、唱戏、旅行、茶道…… 她迷恋戏曲，曾任教于中国戏曲学院。 曾担任山西卫视《伶人王中王》《人说山西好风光》等综艺的艺术评委、戏曲评委。 著有《江山风月属闲人》《山河映画》《风物人间》等作品。

【目录】

第一章·鱼羹稻饭常餐也
面痴
蒸馒头
丸子
吃豆腐
菘入日常
肥肠
小米
……

第二章·人间有味是清欢
迷人的猪油
葱的世界
姜
大蒜
芫荽
韭菜花
……

第三章·鲈肥菰脆调羹美
肠粉
海蛎煎
胡辣汤
羊杂割
臭豆腐
吃火锅
酱牛肉
……