蜗牛养殖与加工技术

图书标准信息

• 作者 王立金 编
• 出版社 湖北科学技术出版社
• 出版时间 2006-12
• 版次 1
• ISBN 9787535227133
• 定价 5.50元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 其他
• 页数 103页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 新农村书屋丛书·特种经济动物养殖技术系列

【内容简介】

《蜗牛养殖与加工技术》包括了概述、蜗牛的生物学特性、蜗牛的繁殖与孵化、蜗牛的养殖场地及设施建设、蜗牛的饲养管理等内容。蜗牛是很有利用价值的野生动物资源，是优质的高蛋白低脂肪食品，是廉价的动物性蛋白饲料，具有良好的药用价值，在化工上也有着众多的作用，是具有特殊意义的特种经济动物。

【目录】

一概述
（一）蜗牛的主要种类与分布
（二）养殖蜗牛的经济意义

二蜗牛的生物学特性
（一）蜗牛的形态结构
（二）蜗牛的内部器官
（三）蜗牛的生理特点及反应
（四）蜗牛的生活习性
（五）蜗牛的生活条件

三蜗牛的繁殖与孵化
（一）种蜗牛的选择与管理
（二）蜗牛的产卵与采集
（三）蜗牛卵的人工孵化
（四）蜗牛的提纯复壮及弓1种驯化

四蜗牛的养殖场地及设施建设
（一）饲养场地的选择
（二）常用的养殖方式
（三）配套设施建设

五蜗牛的饲养管理
（一）蜗牛的日常饲养
（二）蜗牛各生长阶段的管理
（三）蜗牛冬季的饲养管理
（四）蜗牛饲养记录
（五）蜗牛蚯蚓混养

六蜗牛的营养与饲料
（一）蜗牛的营养需要
（二）饲料的配制
（三）饲料的投喂

七牛的病害、天敌侵害及其防治
（一）蜗牛病害与天敌
（二）蜗牛常见病害及防治
（三）蜗牛的天敌及防治

八蜗牛的加工及开发利用
（一）蜗牛的采收及运输
（二）蜗牛的食用
（三）蜗牛的药用
（四）蜗牛的饲料加工
（五）蜗牛的工业用途