• 西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列
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西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列

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山东泰安
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作者牛铁柱、林粤、周桂禄 编

出版社科学出版社

ISBN9787030379733

出版时间2013-06

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数158页

字数249千字

定价32元

货号9787030379733

上书时间2024-06-21

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