当当正版 环境有机污染物生物毒性及检测分析 汪素芳 著 9787122349637 化学工业出版社

全氟烷基酸（Perfluorinated alkyl acids，PFAAs）、有机磷酸酯（Organophosphate esters，OPEs）、有机汞类（Organomercury）和多环芳烃类物质（Polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs）是一类在环境中广泛存在、严重危害人类健康的有毒环境污染物，毒理学研究表明这些污染物能够对生物体造成多种损害，如具有肝毒性、免疫毒性、神经毒性、生殖发育毒性、内分泌干扰效应和致癌性等。对职业暴露及普通人群的流行病学调查发现，这些污染物在血液中的浓度与人类的一些疾病（如糖尿病、心血管、神经退行性疾病）及肿瘤（主要为肾癌、前列腺癌、睾丸癌、胰腺癌和肺癌）的发生呈显著正相关。目前，这些污染物的毒理学研究主要集中在动物实验、细胞水平和亚细胞水平，而对于其产生毒性作用的分子水平的机理研究较少。有毒污染物进入生命体内主要是通过以下几种途径产生毒性作用：经酶代谢转化为其他物质、抑制酶的活性、与生物大分子如受体相互作用等。因此要明确污染物的毒性分子机制，首先需要了解污染物在生物体内会与哪些靶分子发生相互作用。

本书基于以上的研究背景和理念，汇集了作者多年从事环境有机物毒性研究的成果。全书共分为8章：第1章主要介绍环境有机污染物的特征、分布及危害；第2章主要介绍生物大分子的生物学功能及测定；第3章主要介绍全氟烷基酸对赖氨酸脱羧酶的毒性作用；第4章主要介绍有机磷酸酯阻燃剂对赖氨酸脱羧酶的毒性作用；第5章主要介绍有机汞对精氨酸脱羧酶的毒性作用；第6章主要介绍多环芳烃对二胺氧化酶的毒性作用；第7章主要介绍环境有机污染物的分析及毒性检测；第8章对全书进行了总结与展望。

本书的部分内容来自笔者攻读博士学位期间的实验研究成果。郭良宏研究员和杨郁副研究员对笔者学术思想的形成给予了许多的帮助，在此表示衷心感谢。郑杰蓉、赵晓婵和李培瑞参与了全文的统稿和文字编辑，在此，对为此书的形成做出贡献的每个人表示感谢。

限于编著者水平及编著时间，书中不足和疏漏之处在所难免，敬请读者批评并提出修改建议。

汪素芳

2019年5月

本书共8章，内容包括环境有机污染物的特征、分布及危害，生物大分子的生物学功能及测定，全氟烷基酸对赖氨酸脱羧酶的毒性作用，有机磷酸酯阻燃剂对赖氨酸脱羧酶的毒性作用，有机汞对精氨酸脱羧酶的毒性作用，多环芳烃对二胺氧化酶的毒性作用，环境有机污染物的分析与毒性检测，结论与展望。

本书具有较强的针对性和参考价值，可供从事有机污染物生物毒性及检测分析等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境工程、生物工程、化学工程及相关专业师生参阅。

汪素芳，太原理工大学，讲师，作者自2008年起从事环境生物分析及环境毒理方面的研究工作，对污染物分析检测方法、生物检测包括细胞、蛋白和基因以及模拟计算具备丰富的知识背景和研究基础。目前，承担和参与6项相关研究课题。申请者在工作中积累了丰富的运行经验，也对环境污染物的检测和毒性机制研究中存在的问题和相应的解决方案有了一定的认知和明晰。相关主要研究成果发表SCI论文7篇。

第1章环境有机污染物的特征、分布及危害1

1.1环境有机污染物概述1

1.2全氟烷基酸2

1.2.1PFAAs的污染现状4

1.2.2PFAAs在人体内的暴露水平5

1.2.3PFAAs的毒性及健康危害6

1.3有机磷酸酯阻燃剂11

1.3.1OPEs的污染现状15

1.3.2OPEs在人体内的暴露水平16

1.3.3OPEs的毒性及健康危害16

1.4有机汞21

1.4.1有机汞的污染现状23

1.4.2有机汞在人体内的暴露水平24

1.4.3有机汞的毒性及健康危害25

1.5多环芳烃28

1.5.1PAHs的污染现状30

1.5.2PAHs在人体内的暴露水平31

1.5.3PAHs的毒性及健康危害32

第2章生物大分子的生物学功能及测定36

2.1氨基酸脱羧酶36

2.1.1氨基酸脱羧酶概述36

2.1.2氨基酸脱羧酶的生物功能37

2.1.3氨基酸脱羧酶活性的测定方法40

2.2二胺氧化酶43

2.2.1二胺氧化酶概述43

2.2.2二胺氧化酶的生物功能44

2.2.3二胺氧化酶活性的测定方法46

2.2.4二胺氧化酶在本研究中的作用47

2.3本书拟解决问题与研究设想48

第3章全氟烷基酸对赖氨酸脱羧酶的毒性作用49

3.1实验背景及简介49

3.2实验50

3.2.1试剂与仪器50

3.2.2LDC活性以及与PFAAs相互作用的测定51

3.2.3LDC的圆二色光谱测定53

3.2.4细胞培养及毒性检测53

3.2.5细胞内LDC活性的测定53

3.2.6细胞内尸胺水平的测定54

3.2.7分子对接54

3.2.8数据统计分析55

3.3实验结果与讨论55

3.3.1免标记的荧光传感器对LDC活性的检测以及验证55

3.3.2PFAAs对LDC活性的抑制效应59

3.3.3PFAAs结合导致LDC的构象变化65

3.3.4PFAAs对细胞内LDC活性及尸胺水平的影响67

3.3.5PFAAs与LDC的分子对接结果72

3.4实验总结74

第4章有机磷酸酯阻燃剂对赖氨酸脱羧酶的毒性作用75

4.1实验背景及简介75

4.2实验77

4.2.1试剂与仪器77

4.2.2荧光法对酶活性与抑制效应的测定77

4.2.3细胞培养及活性的测定80

4.2.4细胞内LDC活性的测定80

4.2.5细胞内尸胺水平的测定81

4.2.6分子对接81

4.3实验结果与讨论82

4.3.1免标记的荧光传感器对LDC活性的测定82

4.3.2OPEs对LDC活性的抑制效应85

4.3.3OPEs对细胞内LDC活性的影响90

4.3.4OPEs对细胞内尸胺水平的影响97

4.3.5OPEs与LDC的分子对接结果98

4.4实验总结100

第5章有机汞对精氨酸脱羧酶的毒性作用101

5.1实验背景及简介101

5.2实验102

5.2.1试剂与仪器102

5.2.2荧光法对酶活性与抑制效应的测定103

5.2.3细胞培养及活性测定104

5.2.4PC12细胞内ADC基因表达的测定104

5.2.5PC12细胞内ADC蛋白表达的测定105

5.2.6PC12细胞内ADC活性及胍丁胺水平的测定106

5.3实验结果与讨论106

5.3.1免标记的荧光法对酶活性的测定106

5.3.2有机汞对ADC活性的抑制效应107

5.3.3有机汞对PC12细胞活性的影响108

5.3.4有机汞对PC12内ADC活性的影响111

5.4实验总结114

第6章多环芳烃对二胺氧化酶的毒性作用115

6.1实验背景及简介115

6.2实验116

6.2.1试剂与仪器116

6.2.2高效液相色谱法对酶活性与抑制效应的测定117

6.2.3细胞培养及活性测定117

6.2.4分子对接117

6.2.5数据统计分析118

6.3实验结果与讨论118

6.3.1高效液相色谱法对DAO活性的检测118

6.3.2PAHs对DAO活性的抑制效应119

6.3.3PAHs对细胞内DAO活性的影响123

6.3.4PAHs与DAO的分子对接结果123

6.4实验总结129

第7章环境有机污染物的分析与毒性检测130

7.1分析检测概述130

7.2环境有机污染物的分析检测130

7.2.1环境有机污染物的采集及预处理131

7.2.2环境有机污染物的分析检测方法140

7.3环境有机污染物的毒性检测143

7.3.1环境有机污染物的毒性测试144

7.3.2环境有机污染物毒性的预测模型146

第8章结论与展望149

8.1结论149

8.2创新点150

8.3不足与展望151

参考文献152

本书共8章，内容包括环境有机污染物的特征、分布及危害，生物大分子的生物学功能及测定，全氟烷基酸对赖氨酸脱羧酶的毒性作用，有机磷酸酯阻燃剂对赖氨酸脱羧酶的毒性作用，有机汞对精氨酸脱羧酶的毒性作用，多环芳烃对二胺氧化酶的毒性作用，环境有机污染物的分析与毒性检测，结论与展望。

本书具有较强的针对性和参考价值，可供从事有机污染物生物毒性及检测分析等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境工程、生物工程、化学工程及相关专业师生参阅。

汪素芳，太原理工大学，讲师，作者自2008年起从事环境生物分析及环境毒理方面的研究工作，对污染物分析检测方法、生物检测包括细胞、蛋白和基因以及模拟计算具备丰富的知识背景和研究基础。目前，承担和参与6项相关研究课题。申请者在工作中积累了丰富的运行经验，也对环境污染物的检测和毒性机制研究中存在的问题和相应的解决方案有了一定的认知和明晰。相关主要研究成果发表SCI论文7篇。