采购与供应链管理（第8版）

图书标准信息

• 作者 Kenneth（肯尼斯.莱桑斯）、Brian Farrington（布莱恩.法林顿） 著；莫佳忆 译
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2014-03
• 版次 01
• ISBN 9787121225130
• 定价 75.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 560页
• 字数 1019千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 物流与供应链管理系列

【内容简介】

本书在第7版的基础上进行了修订。本书作者作为采购领域的，撰写的本书成为采购与供应链管理领域中内容详尽的教科书。本书涵盖了采购和供应链管理中大量的资料、模型和定义，对该领域中任何一种教程而言，它都是理想的和丰富的素材来源。它的内容明确地涵盖了CIPS基础教学阶段和职业教学阶段大纲要求的内容。本书既是相关专业教师、学生的参考用书，又是参加CIPS资格认证考试人士的指定教材，也是从事采购和供应链管理的从业人员的指导手册。

【作者简介】

莫佳忆毕业于上海海运学院科技英语系。曾任上海海运学校英语教师，后任职于奥地利某公司担任现场翻译和物流调度。2001年起任加拿大卑斯省特许法庭传译员及卑斯省省议员助理。2009年起又成立网站www.translators-biz-secret.com，主要指导双语或多语人士进行和寻找与翻译相关的工作。英文著作有SayGoodbyetoFeastorFamine，中文译作有《采购和供应链管理》（第6版，第二译者）和（第7版，第二审校人）。

【目录】

目录

第1部分  概况和战略
第1章 什么是采购2
引言2
1．1  采购的方方面面3
1．2  定义4
1．3  采购的演变8
1．4  采购与变化13
1．5  世界级采购14
1．6  采购和供应管理的地位15
讨论问题21
考试题目22
第2章  战略和战略性采购23
引言24
2．1  战略性思考24
2．2  什么是战略25
2．3  战略发展26
2．4  组织机构中战略的层次29
2．5  企业层战略29
2．6  增长战略29
2．7  业务层战略32
2．8  战略管理34
2．9  战略分析35
2．10  重要的环境因素35
2．11  内部监督38
2．12  战略构想40
2．13  可选战略的评估44
2．14  战略实施53
2．15  战略实施后的评估、控制和回顾57
2．16  战略采购和供应链过程的模型58
讨论问题61
考试题目62
第3章  物流和供应链63
引言64
3．1  什么是物流64
3．2  物资、物流和配送管理65
3．3  反向物流68
3．4  供应链69
3．5  供应链管理72
3．6  供应链易受损的风险76
3．7  供应链管理和物流77
3．8  价值链77
3．9  价值链分析80
3．10  供应链的优化82
3．11  供应链和采购85
讨论问题88
考试题目89
第4章  结构和供应链91
引言92
4．1  组织机构的结构92
4．2  新型的组织结构98
4．3  网络99
4．4  配置中的因素104
4．5  精益组织机构和精益生产107
4．6  灵活的组织机构和灵活生产109
4．7  供应链和价值链的“地图”――
映射图112
讨论问题115
考试题目116
第5章  采购的组织结构及其设计118
引言119
5．1  商业环境因素和采购的结构119
5．2  采购作为一个职能部门121
5．3  水平型的组织机构和过程122
5．4  团队124
5．5  交叉职能的采购124
5．6  交叉职能团队的一些问题125
5．7  跨组织的团队126
5．8  按分部划分的采购结构126
5．9  集中式采购128
5．10  分散式采购129
5．11  多个工厂的组织机构中的采购130
5．12  采购结构的发展132
5．13  组织机构的变化133
讨论问题137
考试题目137
第6章  采购的步骤和支持工具138
引言139
6．1  采购步骤的流程和影响139
6．2  采购过程分析140
6．3  电子商务、电子业务、电子化的
供应链管理和电子采办140
6．4  电子采办模式的演进143
6．5  电子数据交换144
6．6  电子数据中心、电子交换中心和
电子市场149
6．7  电子目录151
6．8  电子拍卖153
6．9  反向拍卖154
6．10  电子支付158
6．11  低值采购158
6．12  采购手册160
6．13  供应商手册162
6．14  采购的法律方面问题163
讨论问题166
考试题目167

第2部分 战略、战术和运作（1）：采购的诸因素
第7章  与供应商的关系170
引言170
7．1  关系采购和采购关系171
7．2  交易型采购与关系采购的区别171
7．3  共建型业务关系172
7．4  关系的形成174
7．5  供应商关系的形式175
7．6  供应商关系管理的实际考虑因素180
7．7  供应商关系的终止182
7．8  供应商关系的更深层方面的问题184
讨论问题185
考试题目186
第8章  采购：产品创新、供应商参与及开发187
8．1  创新和Kaizen188
8．2  对环境要求敏感的设计190
8．3  采购和新产品开发193
8．4  供应商的早期参与195
8．5  供应商早期参与的优点和问题196
8．6  供应商开发197
8．7  供应商协会200
讨论问题202
考试题目203
第9章  产品质量的规范和管理204
9．1  什么是质量205
9．2  质量体系206
9．3  全面质量管理的重要性207
9．4  规范211
9．5  个别规范的可替代途径214
9．6  标准化216
9．7  缩减库存种类220
9．8  质量保证与质量控制220
9．9  确保质量和可靠性的手段221
9．10  质量成本231
9．11  价值管理、价值工程和价值分析232

讨论问题242
考试题目243
第10章  协调供求关系245
10．1  库存、物流和供应链管理246
10．2  保持库存量的理由246
10．3  库存的分类246
10．4  库存管理的范围和目标247
10．5  库存管理的工具248
10．6  库存管理经济252
10．7  库存的衡量指标253
10．8  安全库存和服务水平254
10．9  合适的库存数量257
10．10  需求的实质258
10．11  预测258
10．12 “外推―内拉”库存262
10．13  独立需求263
10．14  非独立需求266
10．15  及时系统266
10．16  物资需求规划271
10．17  制造资源规划275
10．18  企业资源规划276
10．19  供应链管理系统278
10．20  配送分销需求规划278
10．21  供应商管理库存系统280
10．22  采购与库存282
讨论问题283
考试题目284
第11章  组织货源和供应商管理286
11．1  组织货源的定义287
11．2  组织货源的过程288
11．3  组织货源的信息289
11．4  市场情况分析289
11．5  指令性法规291
11．6  电子化组织货源292
11．7  定位供应商292
11．8  供应商评估293
11．9  供应商的核准和入围300
11．10  评价供应商绩效301
11．11  组织货源的方针政策问题304
11．12  供应商基库305
11．13  业务的外包306
11．14  制造业务的外包307
11．15  服务业务的外包311
11．16  外包的驱动因子312
11．17  外包的种类313
11．18  外包的好处313
11．19  外包带来的问题314
11．20  外包项目的实施315
11．21  合同分包316
11．22  合作关系318
11．23  知识产权和保密性326
11．24  营销支持327
11．25  公司内部贸易328
11．26  本地供应商328
11．27  采购联营328
11．28  可持续性发展329
11．29  组织货源的决定330
11．30  影响决定何处购买的因素332
讨论问题334
考试题目336
第12章  掌握采购的价格337
12．1  什么是价格338
12．2  买方在控制采购价格过程中的
作用338
12．3  供应商的定价决定347
12．4  供应商对定价策略的选择348
12．5  价格分析和成本分析349
12．6  竞争的立法352
12．7  串通投标354
12．8  价格调整公式354
12．9  价格和价值356
讨论问题359
考试题目360
第3部分  战略、战术和运作（2）：采购的各种渠道
第13章  供应的不同途径362
引言363
13．1  工业用产品363
13．2  资本设备项目363
13．3  资本支出364
13．4  在购置资本设备时需要考虑的
因素365
13．5  控制资本资产的获取365
13．6  新的或二手的设备366
13．7  获取资本设备的资金安排368
13．8  挑选资本设备的供应商371
13．9  评估资本投资373
13．10  购买者和资本设备采购376
13．11  生产用物资材料377
13．12  原材料377
13．13  期货交易378
13．14  商品交易的各种方法381
13．15  购买非本地的燃气、燃油和电力383
13．16  能源规定383
13．17  英国的能源供应链384
13．18  能源市场384
13．19  能源的定价385
13．20  能源采购合同386
13．21  能源顾问及管理388
13．22  零部件和组装件389
13．23  消耗品389
13．24  建筑用物资和建筑工程清单390
13．25  采购服务392
讨论问题400
考试题目401
第14章  海外购买403
14．1  专业术语404
14．2  海外购买的动机404
14．3  海外供应商信息的来源405
14．4  海外组织货源的困难405
14．5  Incoterms409
14．6  海洋运输术语410
14．7  海关和关税414
14．8  运输系统及其成本等需要考虑的
因素415
14．9  货运代理417
14．10  付款方式419
14．11  反向贸易420
14．12  海外采购的实际成本423

14．13  从海外购买资本设备424
14．14  海外购买的成功因素425
讨论问题426
考试题目427
第4部分  战略、战术和运作（3）：谈判、支持工具和采购绩效
第15章  谈判430
引言431
15．1  谈判的方法和策略433
15．2  谈判的内容434
15．3  影响谈判的因素436
15．4  谈判的过程440
15．5  谈判前440
15．6  实际谈判444
15．7  谈判后449
15．8  什么是有效谈判449
15．9  谈判和改善关系450
15．10  谈判的职业道德451
讨论问题455
考试题目456
第16章  支持工具458
16．1  招标459
16．2  对落选竞标者的征询462
16．3  招标后谈判463
16．4  成本分析技巧的应用463
16．5  生命周期成本法463
16．6  目标成本法468
16．7  吸收成本法469
16．8  基于业务活动的成本法及其管理472
16．9  标准成本法476
16．10  预算和预算控制477
16．11  学习曲线478
16．12  项目管理482
16．13  时间规划483
16．14  运作研究490
讨论问题492
考试题目494

第17章  采购工作的研究、采购绩效和
职业道德495
17．1  采购研究496
17．2  采购绩效的评价499
17．3  财会方法502
17．4  采购管理的审计方法504
17．5  水准基点法和比率法508
17．6  综合的水准基点法514
17．7  目标管理515
17．8  衡量采购绩效的其他方法517
17．9  采购的道德517
17．10  与供应商有关的某些道德问题518
17．11  道德法规和培训520
17．12  道德标准523
17．13  采购和诈骗524
17．14  采购工作的环境保护问题529
讨论问题539
考试题目540
附录A  英国皇家采购与供应学会职业
道德法规541
附录B 美国供应管理学会的供应管理工作中
行为的道德原则和标准543