方回春堂传统膏方制作技艺/浙江省非物质文化遗产代表作丛书

图书标准信息

• 作者 俞柏堂 著；丁黎、褚子育 编
• 出版社 浙江摄影出版社
• 出版时间 2019-06
• 版次 1
• ISBN 9787551424363
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 177页

【内容简介】

　　方回春堂创立于1649年，是清末民国初年杭城药业六大家之一，膏方制作工艺已有三百多年的传承历史。医生通过辨证论治，开具膏方处方，由专人熬制，经过配料、浸泡、煎煮、沉淀、榨汁、滤渣、浓缩、收膏、，质鉴等十几道工序完成，所制膏方由中药饮片、细料药、胶类、糖类、辅料五部分组成，以十全大补膏、阿胶膏、养阴清肺膏、琼玉膏、补肾强身膏等享誉江浙一带。丁黎、俞柏堂《方回春堂传统膏方制作技艺/浙江省非物质文化遗产代表作丛书》详细讲解了方回春堂传统膏方制作技艺，对传承和弘扬传统文化、构建中华民族优秀传统文化传承体系具有重要意义。

【目录】

总序
前言
序言
一、概述
[壹]人文历史背景
[贰]方回春堂的创立与发展

二、方回春堂膏方制作技艺
[壹]精选道地药材
[贰]膏方制作技艺
[叁]生产模式
[肆]主要特点

三、方回春堂药业特色和文化精髓
[壹]方回春堂药业特色
[贰]方回春堂文化精髓

四、传承与保护
[壹]传承谱系与代表性传承人
[贰]保护措施
[叁]方回春堂传统膏方制作技艺展示馆
[肆]革故鼎新
[伍]展望未来
主要参考文献
后记