饭店实用英语

图书标准信息

• 作者 陈的非、刘朝晖 编
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2008-08
• 版次 1
• ISBN 9787111249801
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 334页
• 正文语种 简体中文，英语
• 丛书 走向职业化高职高专“十一五”规划教材·旅游及酒店管理系列

【内容简介】

《走向职业化高职高专“十一五”规划教材·旅游及酒店管理系列：饭店实用英语》力求从饭店从业人员的实际工作需要，尤其是从提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思、设计和编写，同时兼顾理论知识的提升。《走向职业化高职高专“十一五”规划教材·旅游及酒店管理系列：饭店实用英语》共分为6篇38章，前5篇中各章简明扼要地介绍了学习目标，列出了学习重点，并且每章按照酒店服务工作中可能发生的实际情况设计，力求贴近饭店各相关部门的工作实际。每章都附有常用句型及表达方法，以便于学生记忆和查阅，此外编者根据每章的教学内容，有针对性地设计练习，供学生学习和讨论。第6篇在前面内容的基础上加深拓宽专业英语的教学，用英语讲授饭店管理的基本理论、最新理念、各种管理功能与职能，以便进一步凸显专业英语教材的特点。

【目录】

出版说明
前言
教学建议
第1篇礼貌用语
第1章问候与介绍
第2章道别
第3章客套话
第4章请求与回复
第5章道歉
第6章建议

第2篇前厅部
第7章客房预订
第8章入住登记
第9章礼宾服务
第10章问询
第11章处理投诉
第12章结账离店

第3篇客房部
第13章引客入房
第14章客房服务
第15章洗衣服务
第16章多样服务
第17章特殊服务
第18章唤醒服务
第19章房内设备维修服务
第4篇餐饮部
第5篇酒店其他部门
第6篇饭店管理英语
参考文献