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生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论
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作者张慜、高中学、过志梅 著
出版社科学出版社
出版时间2016-03
版次31
装帧平装
上书时间2024-01-11
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商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 张慜、高中学、过志梅 著
- 出版社 科学出版社
- 出版时间 2016-03
- 版次 31
- ISBN 9787030478092
- 定价 98.00元
- 装帧 平装
- 开本 32开
- 纸张 其他
- 页数 320页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 现代食品深加工技术丛书
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