生物化学

图书标准信息

• 作者 [英]黑姆斯 著；王镜岩 译
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2000-08
• 版次 1
• ISBN 9787030079169
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 385页
• 字数 571千字

【内容简介】

本书是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Biochemistry的翻译版本，由英国著名大学具丰富教学经验的一流教授编写，北京大学著名教授王镜岩先生主持翻译。全书分14个部分，以简洁的形式提供核心的生物化学知识，既全面、重点地概括了基本理论，又突出介绍了学科发展的前沿动态。

  本书编写与国内大多数教科书不同，它风格独特、取材新颖；文字通俗易懂、简明扼要；插图简练、便于记忆；每个部分列出要点和阅读书目，重点和主线明确。本书为生物学及有关生命科学专业的大学生设计，对初学的学生和高年级的学生都非常有用，是指导学生快速掌握生物化学基础知识的优秀教材；同时因为本书的简明扼要和提纲挈领，所以对讲课的教师制定教学计划和备课也大有益处，可以使教师在课堂有充分发挥的余地。

【目录】

丛书序

译者序

前言

缩写

A 细胞及其结构

  A1 原核细胞组构

  A2 真核细胞组构

  A3 显微(镜检)术

  A4 亚细胞分级分离

B 氨基酸和蛋白质

  B1 氨基酸结构

  B2 蛋白质结构

  B3 蛋白质结构与相关功能

  B4 蛋白质的纯化

  B5 蛋白质的层析

  B6 蛋白质的电泳

  B7 蛋白质测序

C 酶

  C1 酶学导论

  C2 影响酶活性的因素

  C3 酶动力学和抑制作用

  C4 酶活性的调控

D 抗体

  D1 免疫系统概要

  D2 抗体的结构

  D3 多克隆和单克隆抗体

  D4 抗体的合成

  D5 作为工具的抗体

E 膜:结构与功能

  E1 膜结构

  E2 膜蛋白

  E3 小分子的转运

  E4 大分子的转运

  E5 细胞信号传导

F DNA的结构和复制

  F1 DNA结构

  F2 染色体中的DNA组构

  F3 原核生物中DNA的复制

  F4 真核生物中DNA的复制

G RNA合成和加工

  G1 RNA结构

  G2 原核生物中的基因转录

  G3 真核生物中的基因转录:概述

  G4 真核生物蛋白质编码基因的表达

  G5 真核生物rRNA和tRNA基因的表达

  G6 原核生物中基因转录的调控

  G7 真核生物中基因转录的调控

H 蛋白质合成和修饰

  H1 遗传密码

  H2 蛋白质合成(翻译)

  H3 蛋白质导向

  H4 蛋白质糖基化

I 重组DNA技术

  I1 限制酶

  I2 核酸杂交

  I3 DNA克隆

  I4 病毒

  I5 DNA测序

  I6 聚合酶链式反应

J 碳水化合物代谢

  J1 单糖和双糖

  J2 多糖和寡糖

  J3 糖酵解

  J4 糖异生作用

  J5 戊糖磷酸途径

  J6 糖原的降解与合成

  J7 糖原代谢的控制

K 脂质代谢

  K1 脂肪酸的结构与作用

  K2 脂肪酸分解

  K3 脂肪酸合成

  K4 三酰甘油的代谢

  K5 胆固醇的代谢

  K6 脂蛋白

L 呼吸和能

  L1 柠檬酸循环

  L2 电子传递和氧化磷酸化

  L3 光合作用

M 氮代谢

  M1 固氮作用和同化作用

  M2 氨基酸代谢

  M3 尿素循环

  M4 血红素和叶绿素

N 细胞特化

  N1 肌肉收缩

  N2 微管、纤毛和鞭毛

  N3 神经传导

  N4 胶原蛋白

附加读物

索引