中国科学技术史·生物学卷

图书标准信息

• 作者 罗桂环 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787030128416
• 定价 69.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 444页
• 字数 657千字
• 丛书 中国科学技术史

【内容简介】

　　《中国科学技术史：生物学卷》是由中国科学院“八五”重点研究课题、国家自然科学基金资助、国家“九五”重点图书出版项目中国科学院自然科学史研究所主办。《中国科学技术史：生物学卷》阐述了中国古代生物学的发展史，从远古时代的生物学萌芽，一直到近代的西方生物学传入。内容包括生物的分类、形态、遗传、生物资源保护等。

【目录】

总序

第一章 概论

第一节 中国古代生物学史研究的简单回顾

第二节 中国古代生物学的特点

一 以“多识”为基础的生物学知识积累

二 本草学的影响

三 地方性生物资源著作

四 园林花卉著作发展的影响

第三节 中国古代生物学的发展历程

一 先秦时期

二 汉晋南北朝时期

三 隋唐宋元时期

四 明清时期

第二章 中国古代生物学的萌芽

第一节 远古人类对动植物的利用和认识

一 古人的狩猎和采集活动

二 自然历（物候学）知识的掌握

第二节 古人对动植物的驯化和生物知识的积累

一 栽培植物的出现

二 家畜饲养的发端

三 其他经济植物的应用

第三节 新石器时期器物等反映的生物学知识

一 陶器上的各种动植物图纹

二 生态学知识的积累等

第四节 甲骨文等反映的生物学知识的积累

一 《夏小正》中记述的生物学知识

二 商代（约公元前16～前11世纪）玉器和铜器中反映的生物学知识

三 甲骨文中反映的生物形态和分类学知识

四 菌类的利用

第五节 《诗》所反映的生物学知识

一 《诗》与古代生物学的关系

二 《诗》中包含的生态学知识

三 《诗》中包含的其他生物学知识

四 《诗》中述及的动植物种类

第六节 春秋战国时代的生态学认识

一 植物地理分布描述的开始

二 关于生物与环境关系和生态系统的认识

三 关于植物的垂直分布和生态序列

四 大范围的动植物分布的泛述

五 当时典籍中关于环境与生物关系的记述

六 早期有关食物链的记载

第七节 《楚辞》中有关江南动植物知识的记述

第八节 春秋战国时期的生物形态描述和动植物分类

一 形态描述

二 生物分类

第九节 《尔雅》中述及的生物种类及相关知识

一 《尔雅·释草》中所涉及的植物

二 《尔雅·释木》所涉及的植物种类

三 《尔雅·释虫》中涉及的动物

四 《尔雅·释鱼》涉及的动物

五 《尔雅·释鸟》所涉及的鸟类

六 《尔雅·释兽》所涉及的动物

第十节 人体解剖知识的积累和当时人们的优生观念

一 解剖认识

二 生理学知识

三 遗传学知识的积累

四 优生观念的产生

五 关于人体胚胎发育的认识

第十一节 应用微生物学的起源

一 曲蘖酿酒的起源

二 制酱与酿醋

三 春秋战国时期的制曲酿酒

第十二节 环境保护观念的产生及其实践

第十三节 关于生物的由来和发展的推想

第三章 描述性生物学体系的奠定（秦汉魏晋南北朝时期生物学）

第一节 本草（博物）系统的建立

一 “本草”渊源

二 《神农本草经》和三品分类法

三 《吴普本草》对《神农本草经》的发展

四 陶弘景和《本草经集注》

第二节 动植物的名实考证研究

一 名实研究渊源

二 《方言》中所著录动植物

三 《说文解字》与生物分类知识

四 陆机与动植物分类描述

五 郭璞和《尔雅注》

第三节 记载动植物的“志”、“记

一异物志的出现

二《南方草木状》和《南方草物状》

第四节 专谱的出现

一 《陶朱公养鱼经》

二 《相马经》与铜马式

三 《竹谱》

第五节 《齐民要术》中的生物学知识

第六节 昆虫研究

一 探索家蚕生长发育与温度的关系

二 昆虫寄生的发现

三 以虫治虫的发明

第七节 对亲代与子代关系的探索

一 古代的选种意识

二 王充的物生自类本种说

第八节 应用微生物学的形成

一 汉代的制曲酿酒

二 汉代的制酱

三 豆豉的最早记载

四 醋的制造

五 《齐民要术》中的制曲酿酒

六 齐民要术》中的酿醋

七 黄衣、黄蒸和制酱

八 《齐民要术》中的豆豉

九 《齐民要术》中的乳酸发酵

第四章 古代生物学的全面发展（隋唐宋元时期生物学）

第一节 动植物形态和分类学的发展

一 本草著作中的动植物形态、分类

二 名实考证研究的发展

第二节 南方动植物研究的发展

一 段成式《酉阳杂俎》动植物篇

二 段公路《北户录》

三 刘恂《岭表录异》

四 宋祁《益部方物略记》

五 范成大《桂海虞衡志》

第三节 园艺植物研究的兴盛

一 经济树木的研究

二 果树研究

三 蔬菜的研究

四 花卉研究

第四节 应用微生物学的提高

一 制酱技术的提高

二 豉汁最早制法的记载

三 宋代黄酒的酿造

四 红曲的最早记载

五 元代的制酱技术

六 高等真菌的栽培研究

第五节 昆虫研究的发展

一 对昆虫形态和生活习性的认识

二 益虫研究的发展（蚕、蜂、白蜡虫、五倍子、紫胶虫）

三 害虫防治研究

第六节 鸟类等其他动物的研究

一 鸟类研究渊源

二 鸟类学专著——《禽经》

三 中国历史上的白雁

第七节 其他有关的生物学著作

一 《格物粗谈》

二 《蟹谱》和《林泉结契》

三 李衍和《竹谱详录》

四 关于生物分布的认识

五 关于树木年轮方面的认识

第八节 解剖学的发展

一 烟萝子《内境图》

二 杨介《存真图》

三 《洗冤录》中的人体解剖生理学知识

四 藏医中的人体解剖生理学

第九节 生物遗传与变异

一 对遗传变异的认识

二 对遗传变异的利用

三 无性杂交

第十节 朱熹论有机体的发展

第十一节 对古生物的认识

第十二节 生物资源保护思想的发展

第五章 古代生物学发展的高峰（明清时期生物学）

第一节 综合性本草著作中体现的生物学成就

一 李时珍及其《本草纲目》的一般情况

第六章 近代生物学的传人