《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》 (美)爱德华·斯坦伯格著 上海文化出版社 16开精装塑封全新
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全新
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作者(美)爱德华·斯坦伯格 著;赵光敏 编;齐仲蝉 译
出版社上海文化出版社
ISBN9787807408598
出版时间2012-05
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数308页
定价88元
上书时间2024-05-16
商品详情
- 品相描述:全新
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塑封未拆
- 商品描述
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作者: 爱德华·斯坦伯格 著 , 赵光敏 编 , 齐仲蝉 译
出版社: 上海文化出版社
出版时间: 2012-05
版次: 1
ISBN: 9787807408598
定价: 88.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 308页
正文语种: 简体中文
原版书名: The Vines of San Lorenzo
分类: 生活
内容简介:
《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅?歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规,开创意大利葡萄酒酿造的新传统,并酿制出举世惊艳的顶级红酒的传奇故事 一瓶顶级红酒是如何诞生的?这本书告诉你葡萄酒酿制的全过程.陪着主人公乘车在欧洲高速公路上飞驰,看看他如何选择木桶和软木塞,看看他怎样被大餐“谋杀”.了解酿酒师的人生故事和红酒的酿造过程,同样的酒,也会品出不同的滋味。
作者简介:
作者:(美国)爱德华•斯坦伯格 (Edward Steinberg) 译者:齐仲蝉 爱德华•斯坦伯格(Edward Steinberg),生于美国阿拉巴马州,在哈佛大学学习及任教,后移居罗马。…
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